Développement de techniques de structuration et d'émulsification de la matière grasse

par Lucie Goibier

Projet de thèse en Chimie

Sous la direction de Chrystel Faure et de Fernando Leal calderon.

Thèses en préparation à Bordeaux , dans le cadre de SCIENCES CHIMIQUES , en partenariat avec CBMN Chimie et Biologie des membranes et des nanoobjets (equipe de recherche) depuis le 08-10-2015 .


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