Developpement de l'acceptabilité d'aliments de differents textures par le nourrisson: relations avec le développement de leurs capacités masticatoires

par Lauriane Demonteil

Projet de thèse en Sciences agronomiques, biotechnologies agro-alimentaires

Sous la direction de Sophie Nicklaus et de Carole Tournier.

Thèses en préparation à Bourgogne Franche-Comté , dans le cadre de Environnements - Santé (ES) , en partenariat avec CSGA - UM 90 - Centre des Sciences du Goût et de l'Alimenation (equipe de recherche) et de Université de Bourgogne (établissement de préparation) depuis le 23-10-2014 .


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