Aptitude variétale des abricots à la transformation : recherche des déterminants génétiques et moléculaires de différents indicateurs biochimiques responsables de l’hétérogénéité de la texture et son évolution dans une descendance d’abricotier

par Jamal Ayour

Projet de thèse en Sciences Agronomiques

Sous la direction de Catherine Renard.

Thèses en préparation à Avignon en cotutelle avec l'Universite cadi ayyad - maroc , dans le cadre de École doctorale 536 « Sciences et agrosciences » (Avignon) depuis le 18-04-2014 .


  • Résumé

    Aptitude variétale des abricots à la transformation : recherche des déterminants génétiques et moléculaires de différents indicateurs biochimiques responsables de l’hétérogénéité de la texture et son évolution dans une descendance d’abricotier

  • Titre traduit

    Ability varietal apricot processing : search for genetic and molecular determinants of different biochemical indicators responsible for the heterogeneity of the texture and its evolution in a lineage of apricot


  • Résumé

    Ability varietal apricot processing: search for genetic and molecular determinants of different biochemical indicators responsible for the heterogeneity of the texture and its evolution in a lineage of apricot