Etude de la qualité et valorisation des composés nutritionnels issus du rhizome de canne en fonction de la dynamique culturale à la Réunion.

par Marie Hutte

Projet de thèse en Sciences agronomiques, biotechnologies agro-alimentaires

Sous la direction de Abel Hiol.

Thèses en préparation à La Réunion , dans le cadre de Ecole Doctorale Sciences, Technologies et Santé - La Réunion , en partenariat avec QUALISUD (equipe de recherche) depuis le 18-12-2014 .


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