Résultats 1 à 2

Dates de soutenance :


Etablissements :

Valider et fermer
  • Rennes, Agrocampus Ouest (2)
  • Universidade Federal de Viçosa (Brésil) (1)

Etablissements :

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Disciplines :

Valider et fermer
  • Science de l'aliment (1)
  • Sciences de l'aliment (1)

Disciplines :

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Ecoles Doctorales :

Valider et fermer
  • École doctorale Vie-Agro-Santé (Rennes) (1)
  • École doctorale Écologie Géosciences Agronomie Alimentation (Rennes) (1)

Ecoles Doctorales :

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Langues :

Valider et fermer
  • anglais (1)
  • français (1)

Langues :

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Directeurs de thèse :

Valider et fermer
  • Bouhallab Saïd (1)
  • Bouhallab Saïd (1)
  • Fernandez de Carvalho Antonio (1)

Directeurs de thèse :

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Domaines :

Valider et fermer
  • Technologie (Sciences appliquées) (1)
  • Génie chimique, technologies alimentaires (1)

Domaines :

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...). On the contrary, coacervation using two different proteins (heteroprotein system) has been much less...

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...controlled assembly, involving heteroprotein complex coacervation, offers new opportunities to develop...

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