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Dates de soutenance :


Etablissements :

Valider et fermer
  • Bordeaux (3)
  • Bordeaux 1 (2)
  • Bordeaux 2 (2)
  • Institut de Patrimoine Culturel. Université Laval (Canada) (1)
  • Lille 3 (1)
  • Pau (1)
  • Toulouse 3 (1)

Etablissements :

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Disciplines :

Valider et fermer
  • Oenologie (3)
  • Sciences biologiques et médicales. Oenologie et ampélologie (2)
  • Chimie organique (1)
  • Ethnologie/Anthropologie (1)
  • Génie des procédés et environnement (1)
  • Sciences du bois (1)
  • Traductologie (1)

Disciplines :

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Ecoles Doctorales :

Valider et fermer
  • École doctorale des Sciences de la vie et de la santé (Bordeaux) (2)
  • École doctorale Sciences de l'homme et de la société (Villeneuve d'Ascq, Nord) (1)
  • École doctorale Sciences de la vie et de la santé (Bordeaux) (1)
  • École doctorale sciences sociales et humanités (Pau, Pyrénées Atlantiques) (1)

Ecoles Doctorales :

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Langues :

Valider et fermer
  • français (10)

    Langues :

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    Directeurs de thèse :

    Valider et fermer
    • Barbe Jean-Christophe (1)
    • Bertrand Alain (1)
    • Comtat Maurice (1)
    • Ghidossi Rémy (1)
    • Glories Yves (1)
    • Heiniger Patricia (1)
    • Jeso Bernard de (1)
    • Kouvouama Abel (1)
    • Laurent Maryla (1)
    • Marchal Axel (1)
    • Quideau Stéphane (1)
    • Turgeon Laurier (1)

    Directeurs de thèse :

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    Domaines :

    Valider et fermer
    • Sciences de la vie, biologie, biochimie (4)
    • Génie chimique, technologies alimentaires (2)
    • Ethnologie (1)
    • Autres langues (1)
    • Chimie, minéralogie, cristallographie (1)
    • Agronomie, agriculture et médecine vétérinaire (1)
    • Fabrication industrielle (1)

    Domaines :

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    10 thèses pour Barrique en chêne

    Oenologie

    Soutenue le 16-12-2015
    thèse soutenue

    .......................................................................................................................................... 158 1 Confidentiel INTRODUCTION GENERALE L’élevage en barrique est une étape indissociable de l...

    Accéder en ligne
    Génie des procédés et environnement

    Soutenue en 2009
    thèse soutenue

    ...lignanes du bois de chêne au goût du vin 93 Figure 28. Variations des concentrations en énantiomères du...

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