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Dates de soutenance :


Etablissements :

Valider et fermer
  • Dijon (14)
  • Bordeaux (7)
  • Université Paris-Saclay (ComUE) (6)
  • Massy, ENSIA (5)
  • Normandie (5)
  • Rennes, Agrocampus Ouest (4)
  • Sorbonne Paris Cité (4)
  • Bourgogne Franche-Comté (3)
  • Grenoble (3)
  • Lyon (3)
  • Paris 6 (3)
  • Rennes 2 (3)
  • Université Grenoble Alpes (ComUE) (3)
  • Angers (2)
  • Bordeaux 2 (2)
  • Compiègne (2)
  • La Réunion (2)
  • Lille 1 (2)
  • Montpellier (2)
  • Montpellier, SupAgro (2)
  • Mulhouse (2)
  • Paris 11 (2)
  • Paris, AgroParisTech (2)
  • Paris, ENSAM (2)
  • Toulouse, INPT (2)
  • Université de Lorraine (2)
  • Avignon (1)
  • Belfort-Montbéliard (1)
  • Brest (1)
  • Cergy-Pontoise (1)
  • Chambéry (1)
  • Clermont Auvergne (1)
  • Corte (1)
  • Ecole nationale supérieure de chimie (Montpellier) (1)
  • IMT Mines Alès (1)
  • Institut polytechnique de Paris (1)
  • Le Havre (1)
  • Lorient (1)
  • Lyon 1 (1)
  • Montpellier 2 (1)
  • Montpellier, Ecole nationale supérieure de chimie (1)
  • Nantes (1)
  • Nantes, Ecole nationale vétérinaire (1)
  • Paris 1 (1)
  • Paris 5 (1)
  • Paris Sciences et Lettres (ComUE) (1)
  • Paris, CNAM (1)
  • Pau (1)
  • Sorbonne université (1)
  • Technische Universität (Munich, Allemagne) (1)
  • Tours (1)
  • Universita degli studi di Napoli Federico II (1)
  • Universität Dortmund (1)
  • Université Côte d'Azur (ComUE) (1)
  • Université Moulay Ismaïl (Meknès, Maroc). Faculté des sciences (1)
  • Université Poytechnique de Bucarest (1)
  • Université de Fribourg (Suisse) (1)
  • Université libanaise (1)
  • Vandoeuvre-les-Nancy, INPL (1)

Etablissements :

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Disciplines :

Valider et fermer
  • Psychologie (7)
  • Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie (7)
  • Sciences de l'alimentation (7)
  • Oenologie (4)
  • Chimie (3)
  • Génie des aliments (3)
  • Informatique (3)
  • Sciences des aliments (3)
  • Sciences pour l'ingénieur (3)
  • Biotechnologies agro-alimentaires (2)
  • Génie industriel (2)
  • Géographie (2)
  • Mécanique (2)
  • Sciences cognitives (2)
  • Sciences économiques (2)
  • Sciences, technologie, santé. Oenologie (2)
  • ? (1)
  • Agroalimentaire (1)
  • Arts (1)
  • Aspects moléculaire et cellulaires de la biologie (1)
  • Automatique, Génie Informatique, Traitement du Signal et Images (1)
  • Biochimie (1)
  • Biochimie et Physicochimie alimentaires (1)
  • Biochimie et physicochimie alimentaires (1)
  • Biochimie. Biologie moléculaire et cellulaire (1)
  • Biologie (1)
  • Biologie et agronomie (1)
  • Biotechnologie, microbiologie (1)
  • Biotechnologies agroalimentaires, Sciences de l'aliment (1)
  • Biotechnologies et industries alimentaires (1)
  • Chimie et physico-chimie (1)
  • Chimie et physico-chimie des polymères (1)
  • Chimie organique, minérale, industrielle (1)
  • Chimie physique (1)
  • Droit privé et sciences criminelles (1)
  • Développement des Plantes (1)
  • Génie Microbiologique (1)
  • Génie des Procédés Industriels : Transformations intégrées de la matière renouvelable (EA-4297) (1)
  • Génie des Procédés Industriels et développement durable : Transformations intégrées de la matière renouvelable (EA 4297) (1)
  • Génie mécanique et productique (1)
  • Génie électrique et électronique - Cergy (1)
  • Géographie physique, humaine, économique et régionale (1)
  • Industries agro-alimentaires (1)
  • Informatique, données, IA (1)
  • Mathématiques appliquées (1)
  • Microbiologie Alimentaire (1)
  • Médecine (1)
  • Neurosciences cognitives (1)
  • Physico-Chimie des systèmes dispersés (1)
  • Physique (1)
  • Procédés biotechnologiques et alimentaires (1)
  • Psychologie. Psychopathologie et psychanalyse (1)
  • Recherche clinique, innovation technologique, sante publique (1)
  • Recherche clinique, innovation technologique, santé publique (1)
  • Robotique (1)
  • Sciences Agronomiques, Biotechnologies agro-alimentaires (1)
  • Sciences Pour l'Ingénieur (1)
  • Sciences agronomiques (1)
  • Sciences agronomiques, biotechnologies agro-alimentaires (1)
  • Sciences biologiques fondamentales et appliquées (1)
  • Sciences cognitives, psychologie et neurocognition (1)
  • Sciences de gestion (1)
  • Sciences de l'aliment (1)
  • Sciences de l’alimentation (1)
  • Sciences des Agroressources (1)
  • Sciences des Aliments (1)
  • Sciences des alimentsSciences des aliments (1)
  • Sciences du Sport, de la Motricité et du Mouvement Humain (1)
  • Sciences et genie des materiaux (1)
  • Sciences physico-chimiques et technologies pharmaceutiques (1)
  • Sociologie, démographie. Sociologie du travail (1)
  • Sociologie. Anthropologie (1)
  • Staps (1)
  • StatistiquesStatistiques (1)
  • ŒŒnologie - Ampélologie (1)
  • Œnologie (1)

Disciplines :

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Ecoles Doctorales :

Valider et fermer
  • École doctorale Environnements, Santé (Dijon ; Besançon ; 2012-....) (8)
  • École doctorale Sciences de la vie et de la santé (Bordeaux) (7)
  • École doctorale normande de chimie (Caen) (4)
  • École doctorale Agriculture, alimentation, biologie, environnement, santé (Paris ; 2015-....) (3)
  • École doctorale Cognition, comportements, conduites humaines (Boulogne-Billancourt, Hauts-de-Seine) (3)
  • École doctorale sciences et ingénierie des systèmes, de l'environnement et des organisations (Chambéry) (3)
  • École doctorale Écologie Géosciences Agronomie Alimentation (Rennes) (3)
  • Ecole Doctorale Agriculture, Alimentation, Biologie, Environnement, Santé (2000-2015 ; Paris) (2)
  • École doctorale 71, Sciences pour l'ingénieur (Compiègne) (2)
  • École doctorale Interfaces : matériaux, systèmes, usages (Palaiseau, Essonne ; 2015-....) (2)
  • École doctorale Sciences des métiers de l'ingénieur (Paris) (2)
  • École doctorale Sciences, Technologies et Santé (Saint-Denis, La Réunion) (2)
  • École doctorale Végétal-Environnement-Nutrition-Agro-Alimentaire-Mer (Angers) (2)
  • École doctorale ingénierie pour la santé, la cognition, l'environnement (Grenoble) (2)
  • Biodiversité, Agriculture, Alimentation, Environnement, Terre, Eau (1)
  • Biodiversité, Agriculture, Alimentation, Environnement, Terre, Eau (Montpellier ; École Doctorale ; 2015-...) (1)
  • Ecole doctorale Droit, Economie-Gestion, Sociétés, Territoires (Nantes) (1)
  • RP2E - Ecole Doctorale Sciences et Ingénierie des Ressources, Procédés, Produits, Environnement (1)
  • Sciences Chimiques (Montpellier ; École Doctorale ; ...-2014) (1)
  • Sciences des Procédés – Sciences des Aliments (Montpellier ; École Doctorale ; 2009-2015) (1)
  • École Doctorale Information, Structures, Systèmes (Montpellier ; 2015) (1)
  • École Doctorale Neurosciences et Cognition (NSCo) (1)
  • École Doctorale Sciences de la Matière (Toulouse) (1)
  • École Doctorale de Chimie (Lyon) (1)
  • École doctorale 537 « Culture et patrimoine » (Avignon) (1)
  • École doctorale Abbé Grégoire (Paris) (1)
  • École doctorale Cerveau, cognition, comportement (Paris) (1)
  • École doctorale Cognition, éducation, interactions (Nantes) (1)
  • École doctorale E2S Environnements, Santé, STIC (Dijon ; ....-2012) (1)
  • École doctorale Entreprise, économie, société (Pessac, Gironde) (1)
  • École doctorale Environnement et sociéte (Corte ; 2000-....) (1)
  • École doctorale Mathématiques, sciences de l'information et de l'ingénieur (Strasbourg ; 1997-....) (1)
  • École doctorale Normande de biologie intégrative, santé, environnement (Mont-Saint-Aignan, Seine-Maritime) (1)
  • École doctorale Recherches en psychanalyse et psychopathologie (Paris ; 2001-....) (1)
  • École doctorale Risques et Société (Nîmes) (1)
  • École doctorale SJPEG - Sciences Juridiques, Politiques, Economiques et de Gestion (Lorraine) (1)
  • École doctorale Santé, information-communication et mathématiques, matière (Brest, Finistère) (1)
  • École doctorale Sciences Ingénierie Santé (Saint-Etienne) (1)
  • École doctorale Sciences de l'éducation, psychologie, information et communication (Lyon) (1)
  • École doctorale Sciences de la matière, du rayonnement et de l'environnement (Villeneuve d'Ascq, Nord) (1)
  • École doctorale Sciences du sport, de la motricité et du mouvement humain (Orsay, Essonne ; 2015-....) (1)
  • École doctorale Sciences du sport, de la motricité et du mouvement humain (Paris ; 2002-2015) (1)
  • École doctorale Sciences et ingénierie (Cergy-Pontoise, Val d'Oise) (1)
  • École doctorale Sciences fondamentales et appliquées (Nice) (1)
  • École doctorale Sciences humaines et sociales (Rennes) (1)
  • École doctorale Sciences mécaniques, acoustique, électronique et robotique de Paris (1)
  • École doctorale Sciences pour l'Ingénieur (Lille) (1)
  • École doctorale Sciences pour l'ingénieur et microtechniques (Besançon ; Dijon ; Belfort) (1)
  • École doctorale Sciences écologiques, vétérinaires, agronomiques et bioingénieries (Toulouse) (1)
  • École doctorale Signalisations et réseaux intégratifs en biologie (Le Kremlin-Bicêtre, Val-de-Marne ; 2000-2015) (1)
  • École doctorale de Géographie de Paris. Espace, sociétés, aménagement (Paris) (1)
  • École doctorale de l'Institut polytechnique de Paris (1)
  • École doctorale de l'École pratique des hautes études (Paris) (1)
  • École doctorale des sciences chimiques (Talence, Gironde) (1)
  • École doctorale des sciences de la vie, santé, agronomie, environnement (Clermont-Ferrand) (1)
  • École doctorale homme, sociétés, risques, territoire (Caen) (1)
  • École doctorale pluridisciplinaire Jean-Henri Lambert, ED 494 (Mulhouse) (1)
  • École doctorale sciences exactes et leurs applications (Pau, Pyrénées Atlantiques) (1)
  • École doctorale sciences économiques (Grenoble) (1)
  • École doctorale Éducation, langages, interactions, cognition, clinique (Nantes) (1)
  • École doctorale Énergie, Matériaux, Sciences de la Terre et de l'Univers (Centre-Val de Loire) (1)

Ecoles Doctorales :

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Langues :

Valider et fermer
  • français (109)
  • anglais (12)

Langues :

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Directeurs de thèse :

Valider et fermer
  • Grisel Michel (4)
  • Adrien Jean-Louis (3)
  • Guichard Élisabeth (3)
  • Launay Bernard (3)
  • Picard Céline (3)
  • Étiévant Patrick (3)
  • Aoussat Améziane (2)
  • Barbe Jean-Christophe (2)
  • Danzart Marc (2)
  • Darriet Philippe (2)
  • Fanlo Jean-Louis (2)
  • Husson Florence (2)
  • Pensé-Lhéritier Anne-Marie (2)
  • Pillet Maurice (2)
  • Rosier-Labouré Hélène (2)
  • Schacher Laurence (2)
  • Schlich Pascal (2)
  • Souchon Isabelle (2)
  • Tapus Adriana (2)
  • Valentin Dominique (2)
  • Adolphe Dominique (1)
  • Antonczak Serge (1)
  • Aubry Jean-Marie (1)
  • Avallone Sylvie (1)
  • Bals Olivier (1)
  • Barbeau Gérard (1)
  • Basselier Jean-Jacques (1)
  • Bensafi Moustafa (1)
  • Bonnarme Pascal (1)
  • Bouchikhi Benachir (1)
  • Bouhassira Didier (1)
  • Bouix Marielle (1)
  • Boulenguez Julie (1)
  • Bourdon Emmanuel (1)
  • Bourgougnon Nathalie (1)
  • Bouvard Martine (1)
  • Bugaud Christophe (1)
  • Cabanne Charlotte (1)
  • Carbon Michel (1)
  • Cardot Hervé (1)
  • Causeur David (1)
  • Champion Dominique (1)
  • Chetouani Mohamed (1)
  • Chianese Lina (1)
  • Chollet Sylvie (1)
  • Crouzet Jean (1)
  • Decker Leslie (1)
  • Dequin Sylvie (1)
  • Desobry Stéphane (1)
  • Devoisselle Jean-Marie (1)
  • Donnadieu Sophie (1)
  • Dufourc Erick Joël (1)
  • Dumoulin Régis (1)
  • Dupuis Catherine (1)
  • Dérioz Pierre (1)
  • Escoufier Yves (1)
  • Eustache Francis (1)
  • Faucheu Jenny (1)
  • Favrelière Hugues (1)
  • Feuillat Michel (1)
  • Fiorucci Sébastien (1)
  • Forestier Nicolas (1)
  • Galopin Gilles (1)
  • Giraud-Héraud Eric (1)
  • Gougeon Régis (1)
  • Guichaoua André (1)
  • Guillery-Girard Bérengère (1)
  • Guillois Bernard (1)
  • Guilloux-Bénatier Michèle (1)
  • Géan Julie (1)
  • Günata Yusuf-Ziya (1)
  • Hintzy-Cloutier Frédérique (1)
  • Isableu Brice (1)
  • Jacques Alban (1)
  • Jacquot Muriel (1)
  • Jaffrezic-Renault Nicole (1)
  • Kleiber Didier (1)
  • Kouba Maryline (1)
  • Kunert Joachim (1)
  • Lahaye Marc (1)
  • Lambert Thierry (1)
  • Largeteau Michèle (1)
  • Laville Jean-Louis (1)
  • Le Gall Didier (1)
  • Le Huérou Jean-Yves (1)
  • Le Maner-Idrissi Gaïd (1)
  • Le Marrec Claire (1)
  • Le Quéré Jean-Luc (1)
  • Le Sourn-Bissaoui Sandrine (1)
  • Lecourt Édith (1)
  • Linck Thierry (1)
  • Luart Denis (1)
  • Lê Sébastien (1)
  • Mafart Pierre (1)
  • Mahdjoub Morad (1)
  • Maire Jean-Luc (1)
  • Marchal Axel (1)
  • Martinez Valeria (1)
  • Merah Othmane (1)
  • Michon Camille (1)
  • Milgram Maurice (1)
  • Misdariis Nicolas (1)
  • Montmain Jacky (1)
  • Nardello-Rataj Véronique (1)
  • Pagès Jérôme (1)
  • Peres Stéphanie (1)
  • Petit Thomas (1)
  • Picard Brigitte (1)
  • Pilet Marie-France (1)
  • Portalier Serge (1)
  • Pérès Sabine (1)
  • Quenol Hervé (1)
  • RICHARD H. (1)
  • Ramet Jean-Paul (1)
  • Regnault-Roger Catherine (1)
  • Remize Fabienne (1)
  • Renou Jean-Pierre (1)
  • Richard Caroline (1)
  • Roche-Labarbe Nadège (1)
  • Rosenblum Ouriel (1)
  • Rosier-Labouré Hélène (1)
  • Saad Zeinab (1)
  • Sablayrolles Jean-Marie (1)
  • Sagot Jean-Claude (1)
  • Samson Ivan (1)
  • Sauvageot François (1)
  • Schmitt-Kopplin Philippe (1)
  • Schwartz Laurent (1)
  • Serfaty Stéphane (1)
  • Shum Cheong Sing Alain (1)
  • Siklóssy Laurent (1)
  • Simion Ionel (1)
  • Susini Patrick (1)
  • Tourdot-Maréchal Raphaëlle (1)
  • Valdois Sylviane (1)
  • Van Hecke Elisabeth (1)
  • Visalli Michel (1)
  • Wolff Marion (1)
  • Zabalia Marc (1)
  • Zeng Xianyi (1)

Directeurs de thèse :

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Domaines :

Valider et fermer
  • Sciences de la vie, biologie, biochimie (19)
  • Génie chimique, technologies alimentaires (18)
  • Psychologie (16)
  • Sciences de l'ingénieur (13)
  • Médecine et santé (12)
  • Chimie, minéralogie, cristallographie (9)
  • Agronomie, agriculture et médecine vétérinaire (9)
  • Informatique (5)
  • Economie (4)
  • Technologie (Sciences appliquées) (4)
  • Sciences de la nature et mathématiques (3)
  • Mathématiques (3)
  • Physique (3)
  • Sciences sociales, sociologie, anthropologie (2)
  • Fabrication industrielle (2)
  • Géographie et voyages (2)
  • Statistiques générales (1)
  • Droit (1)
  • Commerce, communications, transports (1)
  • Plantes. Botanique (1)
  • Gestion et organisation de l'entreprise (1)
  • Sport (1)

Domaines :

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114 thèses pour "Profil sensoriel"

Influence de l'origine géographique et technologique sur les caractéristiques sensorielles des beurres : identification et quantification des composés d'arômes impliqués

par Christine Guyot sous la direction de Patrick Étiévant - Dijon

Sciences des aliments

Soutenue en 1996
thèse soutenue

L'analyse statistique du profil sensoriel revisitée par une approche base de données

par Caroline Peltier sous la direction de Pascal Schlich et de Michel Visalli. - Dijon

Sciences de l'alimentation

Soutenue le 25-09-2015
thèse soutenue

........................................................... 111 2. Méthodologie de comparaison de deux jeux de données de profil sensoriel . 112 3.II. Résultats...

Accéder en ligne

Le profil sensoriel. De la mesure sensorielle à l'analyse discriminante multiple

par Romain Jocteur Monrozier sous la direction de Marc Danzart - Massy, ENSIA

?

Soutenue en 2001
thèse soutenue

Etude comparative de methodes descriptives en analyse sensorielle application a l'evaluation de l'efficacite du profil sensoriel libre

par Jean-Marc Sieffermann sous la direction de Bernard Launay - Massy, ENSIA

Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Soutenue en 1995
thèse soutenue

Impact de la texture du packaging sur le profil sensoriel, le genre de la marque et l’attitude envers la marque dans un contexte monomodal visuel et bimodal visuel haptique

par Rania Serhal sous la direction de Régis Dumoulin - Angers

Sciences de gestion

Soutenue le 20-11-2015
thèse en cours de préparation

Optimisation proprioceptive cutanée de cheville : quels effets comportementaux ?

par Sébastien Pavailler sous la direction de Nicolas Forestier et de Frédérique Hintzy-Cloutier. - Université Grenoble Alpes (ComUE)

Staps

Soutenue le 23-11-2016
thèse soutenue

Contribution à la caractérisation du bruit de frottement des étoffes : application au prêt-à-porter (cas du vêtement furtif)

par Khaldon Yosouf sous la direction de Laurence Schacher - Mulhouse

Mécanique

Soutenue le 18-03-2016
thèse soutenue

................................................ 146 Figure 79 : Profil sensoriel d'un panéliste répétable (P7)- marche...

Accéder en ligne

Approche de l'impact des matériaux bio-sourcés sur la qualité perçue des produits : cas de la fibre de lin

par Ana-Maria Avramescu sous la direction de Jean-Claude Sagot, Ionel Simion et de Morad Mahdjoub. - Belfort-Montbéliard

Sciences Pour l'Ingénieur

Soutenue le 13-12-2013
thèse soutenue

...45 propose le profil sensoriel des matériaux bio-sourcés FL20 surfaces brutes (en vert sur la Figure...

Accéder en ligne

Intérêt de la mesure de la densité au stade vert dans la prédiction de la qualité sensorielle et nutritionnelle des mangues mûres

par Sivmey Hor sous la direction de Christophe Bugaud et de Sylvie Avallone. - Montpellier, SupAgro

Biochimie et Physicochimie alimentaires

En préparation depuis le 28-09-2017
thèse en cours de préparation
Soutenance prévue le 18-12-2020

Modélisation du gout

par Katalin Bognar sous la direction de Laurent Siklóssy - Chambéry

Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Soutenue en 1997
thèse soutenue

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