Résultats 1 à 10

Dates de soutenance :


Etablissements :

Valider et fermer
  • Dijon (14)
  • Bordeaux (7)
  • Université Paris-Saclay (ComUE) (6)
  • Massy, ENSIA (5)
  • Normandie (5)
  • Rennes, Agrocampus Ouest (4)
  • Sorbonne Paris Cité (4)
  • Bourgogne Franche-Comté (3)
  • Grenoble (3)
  • Lyon (3)
  • Paris 6 (3)
  • Rennes 2 (3)
  • Université Grenoble Alpes (ComUE) (3)
  • Angers (2)
  • Bordeaux 2 (2)
  • Compiègne (2)
  • La Réunion (2)
  • Lille 1 (2)
  • Montpellier (2)
  • Montpellier, SupAgro (2)
  • Mulhouse (2)
  • Paris 11 (2)
  • Paris, AgroParisTech (2)
  • Paris, ENSAM (2)
  • Toulouse, INPT (2)
  • Université de Lorraine (2)
  • Avignon (1)
  • Belfort-Montbéliard (1)
  • Brest (1)
  • Cergy-Pontoise (1)
  • Chambéry (1)
  • Clermont Auvergne (1)
  • Corte (1)
  • Ecole nationale supérieure de chimie (Montpellier) (1)
  • IMT Mines Alès (1)
  • Institut polytechnique de Paris (1)
  • Le Havre (1)
  • Lorient (1)
  • Lyon 1 (1)
  • Montpellier 2 (1)
  • Montpellier, Ecole nationale supérieure de chimie (1)
  • Nantes (1)
  • Nantes, Ecole nationale vétérinaire (1)
  • Paris 1 (1)
  • Paris 5 (1)
  • Paris Sciences et Lettres (ComUE) (1)
  • Paris, CNAM (1)
  • Pau (1)
  • Sorbonne université (1)
  • Technische Universität (Munich, Allemagne) (1)
  • Tours (1)
  • Universita degli studi di Napoli Federico II (1)
  • Universität Dortmund (1)
  • Université Côte d'Azur (ComUE) (1)
  • Université Moulay Ismaïl (Meknès, Maroc). Faculté des sciences (1)
  • Université Poytechnique de Bucarest (1)
  • Université de Fribourg (Suisse) (1)
  • Université libanaise (1)
  • Vandoeuvre-les-Nancy, INPL (1)

Etablissements :

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Disciplines :

Valider et fermer
  • Psychologie (7)
  • Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie (7)
  • Sciences de l'alimentation (7)
  • Oenologie (4)
  • Chimie (3)
  • Génie des aliments (3)
  • Informatique (3)
  • Sciences des aliments (3)
  • Sciences pour l'ingénieur (3)
  • Biotechnologies agro-alimentaires (2)
  • Génie industriel (2)
  • Géographie (2)
  • Mécanique (2)
  • Sciences cognitives (2)
  • Sciences économiques (2)
  • Sciences, technologie, santé. Oenologie (2)
  • ? (1)
  • Agroalimentaire (1)
  • Arts (1)
  • Aspects moléculaire et cellulaires de la biologie (1)
  • Automatique, Génie Informatique, Traitement du Signal et Images (1)
  • Biochimie (1)
  • Biochimie et Physicochimie alimentaires (1)
  • Biochimie et physicochimie alimentaires (1)
  • Biochimie. Biologie moléculaire et cellulaire (1)
  • Biologie (1)
  • Biologie et agronomie (1)
  • Biotechnologie, microbiologie (1)
  • Biotechnologies agroalimentaires, Sciences de l'aliment (1)
  • Biotechnologies et industries alimentaires (1)
  • Chimie et physico-chimie (1)
  • Chimie et physico-chimie des polymères (1)
  • Chimie organique, minérale, industrielle (1)
  • Chimie physique (1)
  • Droit privé et sciences criminelles (1)
  • Développement des Plantes (1)
  • Génie Microbiologique (1)
  • Génie des Procédés Industriels : Transformations intégrées de la matière renouvelable (EA-4297) (1)
  • Génie des Procédés Industriels et développement durable : Transformations intégrées de la matière renouvelable (EA 4297) (1)
  • Génie mécanique et productique (1)
  • Génie électrique et électronique - Cergy (1)
  • Géographie physique, humaine, économique et régionale (1)
  • Industries agro-alimentaires (1)
  • Informatique, données, IA (1)
  • Mathématiques appliquées (1)
  • Microbiologie Alimentaire (1)
  • Médecine (1)
  • Neurosciences cognitives (1)
  • Physico-Chimie des systèmes dispersés (1)
  • Physique (1)
  • Procédés biotechnologiques et alimentaires (1)
  • Psychologie. Psychopathologie et psychanalyse (1)
  • Recherche clinique, innovation technologique, sante publique (1)
  • Recherche clinique, innovation technologique, santé publique (1)
  • Robotique (1)
  • Sciences Agronomiques, Biotechnologies agro-alimentaires (1)
  • Sciences Pour l'Ingénieur (1)
  • Sciences agronomiques (1)
  • Sciences agronomiques, biotechnologies agro-alimentaires (1)
  • Sciences biologiques fondamentales et appliquées (1)
  • Sciences cognitives, psychologie et neurocognition (1)
  • Sciences de gestion (1)
  • Sciences de l'aliment (1)
  • Sciences de l’alimentation (1)
  • Sciences des Agroressources (1)
  • Sciences des Aliments (1)
  • Sciences des alimentsSciences des aliments (1)
  • Sciences du Sport, de la Motricité et du Mouvement Humain (1)
  • Sciences et genie des materiaux (1)
  • Sciences physico-chimiques et technologies pharmaceutiques (1)
  • Sociologie, démographie. Sociologie du travail (1)
  • Sociologie. Anthropologie (1)
  • Staps (1)
  • StatistiquesStatistiques (1)
  • ŒŒnologie - Ampélologie (1)
  • Œnologie (1)

Disciplines :

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Ecoles Doctorales :

Valider et fermer
  • École doctorale Environnements, Santé (Dijon ; Besançon ; 2012-....) (8)
  • École doctorale Sciences de la vie et de la santé (Bordeaux) (7)
  • École doctorale normande de chimie (Caen) (4)
  • École doctorale Agriculture, alimentation, biologie, environnement, santé (Paris ; 2015-....) (3)
  • École doctorale Cognition, comportements, conduites humaines (Boulogne-Billancourt, Hauts-de-Seine) (3)
  • École doctorale sciences et ingénierie des systèmes, de l'environnement et des organisations (Chambéry) (3)
  • École doctorale Écologie Géosciences Agronomie Alimentation (Rennes) (3)
  • Ecole Doctorale Agriculture, Alimentation, Biologie, Environnement, Santé (2000-2015 ; Paris) (2)
  • École doctorale 71, Sciences pour l'ingénieur (Compiègne) (2)
  • École doctorale Interfaces : matériaux, systèmes, usages (Palaiseau, Essonne ; 2015-....) (2)
  • École doctorale Sciences des métiers de l'ingénieur (Paris) (2)
  • École doctorale Sciences, Technologies et Santé (Saint-Denis, La Réunion) (2)
  • École doctorale Végétal-Environnement-Nutrition-Agro-Alimentaire-Mer (Angers) (2)
  • École doctorale ingénierie pour la santé, la cognition, l'environnement (Grenoble) (2)
  • Biodiversité, Agriculture, Alimentation, Environnement, Terre, Eau (1)
  • Biodiversité, Agriculture, Alimentation, Environnement, Terre, Eau (Montpellier ; École Doctorale ; 2015-...) (1)
  • Ecole doctorale Droit, Economie-Gestion, Sociétés, Territoires (Nantes) (1)
  • RP2E - Ecole Doctorale Sciences et Ingénierie des Ressources, Procédés, Produits, Environnement (1)
  • Sciences Chimiques (Montpellier ; École Doctorale ; ...-2014) (1)
  • Sciences des Procédés – Sciences des Aliments (Montpellier ; École Doctorale ; 2009-2015) (1)
  • École Doctorale Information, Structures, Systèmes (Montpellier ; 2015) (1)
  • École Doctorale Neurosciences et Cognition (NSCo) (1)
  • École Doctorale Sciences de la Matière (Toulouse) (1)
  • École Doctorale de Chimie (Lyon) (1)
  • École doctorale 537 « Culture et patrimoine » (Avignon) (1)
  • École doctorale Abbé Grégoire (Paris) (1)
  • École doctorale Cerveau, cognition, comportement (Paris) (1)
  • École doctorale Cognition, éducation, interactions (Nantes) (1)
  • École doctorale E2S Environnements, Santé, STIC (Dijon ; ....-2012) (1)
  • École doctorale Entreprise, économie, société (Pessac, Gironde) (1)
  • École doctorale Environnement et sociéte (Corte ; 2000-....) (1)
  • École doctorale Mathématiques, sciences de l'information et de l'ingénieur (Strasbourg ; 1997-....) (1)
  • École doctorale Normande de biologie intégrative, santé, environnement (Mont-Saint-Aignan, Seine-Maritime) (1)
  • École doctorale Recherches en psychanalyse et psychopathologie (Paris ; 2001-....) (1)
  • École doctorale Risques et Société (Nîmes) (1)
  • École doctorale SJPEG - Sciences Juridiques, Politiques, Economiques et de Gestion (Lorraine) (1)
  • École doctorale Santé, information-communication et mathématiques, matière (Brest, Finistère) (1)
  • École doctorale Sciences Ingénierie Santé (Saint-Etienne) (1)
  • École doctorale Sciences de l'éducation, psychologie, information et communication (Lyon) (1)
  • École doctorale Sciences de la matière, du rayonnement et de l'environnement (Villeneuve d'Ascq, Nord) (1)
  • École doctorale Sciences du sport, de la motricité et du mouvement humain (Orsay, Essonne ; 2015-....) (1)
  • École doctorale Sciences du sport, de la motricité et du mouvement humain (Paris ; 2002-2015) (1)
  • École doctorale Sciences et ingénierie (Cergy-Pontoise, Val d'Oise) (1)
  • École doctorale Sciences fondamentales et appliquées (Nice) (1)
  • École doctorale Sciences humaines et sociales (Rennes) (1)
  • École doctorale Sciences mécaniques, acoustique, électronique et robotique de Paris (1)
  • École doctorale Sciences pour l'Ingénieur (Lille) (1)
  • École doctorale Sciences pour l'ingénieur et microtechniques (Besançon ; Dijon ; Belfort) (1)
  • École doctorale Sciences écologiques, vétérinaires, agronomiques et bioingénieries (Toulouse) (1)
  • École doctorale Signalisations et réseaux intégratifs en biologie (Le Kremlin-Bicêtre, Val-de-Marne ; 2000-2015) (1)
  • École doctorale de Géographie de Paris. Espace, sociétés, aménagement (Paris) (1)
  • École doctorale de l'Institut polytechnique de Paris (1)
  • École doctorale de l'École pratique des hautes études (Paris) (1)
  • École doctorale des sciences chimiques (Talence, Gironde) (1)
  • École doctorale des sciences de la vie, santé, agronomie, environnement (Clermont-Ferrand) (1)
  • École doctorale homme, sociétés, risques, territoire (Caen) (1)
  • École doctorale pluridisciplinaire Jean-Henri Lambert, ED 494 (Mulhouse) (1)
  • École doctorale sciences exactes et leurs applications (Pau, Pyrénées Atlantiques) (1)
  • École doctorale sciences économiques (Grenoble) (1)
  • École doctorale Éducation, langages, interactions, cognition, clinique (Nantes) (1)
  • École doctorale Énergie, Matériaux, Sciences de la Terre et de l'Univers (Centre-Val de Loire) (1)

Ecoles Doctorales :

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Langues :

Valider et fermer
  • français (109)
  • anglais (12)

Langues :

Fullscreen

Directeurs de thèse :

Valider et fermer
  • Grisel Michel (4)
  • Adrien Jean-Louis (3)
  • Guichard Élisabeth (3)
  • Launay Bernard (3)
  • Picard Céline (3)
  • Étiévant Patrick (3)
  • Aoussat Améziane (2)
  • Barbe Jean-Christophe (2)
  • Danzart Marc (2)
  • Darriet Philippe (2)
  • Fanlo Jean-Louis (2)
  • Husson Florence (2)
  • Pensé-Lhéritier Anne-Marie (2)
  • Pillet Maurice (2)
  • Rosier-Labouré Hélène (2)
  • Schacher Laurence (2)
  • Schlich Pascal (2)
  • Souchon Isabelle (2)
  • Tapus Adriana (2)
  • Valentin Dominique (2)
  • Adolphe Dominique (1)
  • Antonczak Serge (1)
  • Aubry Jean-Marie (1)
  • Avallone Sylvie (1)
  • Bals Olivier (1)
  • Barbeau Gérard (1)
  • Basselier Jean-Jacques (1)
  • Bensafi Moustafa (1)
  • Bonnarme Pascal (1)
  • Bouchikhi Benachir (1)
  • Bouhassira Didier (1)
  • Bouix Marielle (1)
  • Boulenguez Julie (1)
  • Bourdon Emmanuel (1)
  • Bourgougnon Nathalie (1)
  • Bouvard Martine (1)
  • Bugaud Christophe (1)
  • Cabanne Charlotte (1)
  • Carbon Michel (1)
  • Cardot Hervé (1)
  • Causeur David (1)
  • Champion Dominique (1)
  • Chetouani Mohamed (1)
  • Chianese Lina (1)
  • Chollet Sylvie (1)
  • Crouzet Jean (1)
  • Decker Leslie (1)
  • Dequin Sylvie (1)
  • Desobry Stéphane (1)
  • Devoisselle Jean-Marie (1)
  • Donnadieu Sophie (1)
  • Dufourc Erick Joël (1)
  • Dumoulin Régis (1)
  • Dupuis Catherine (1)
  • Dérioz Pierre (1)
  • Escoufier Yves (1)
  • Eustache Francis (1)
  • Faucheu Jenny (1)
  • Favrelière Hugues (1)
  • Feuillat Michel (1)
  • Fiorucci Sébastien (1)
  • Forestier Nicolas (1)
  • Galopin Gilles (1)
  • Giraud-Héraud Eric (1)
  • Gougeon Régis (1)
  • Guichaoua André (1)
  • Guillery-Girard Bérengère (1)
  • Guillois Bernard (1)
  • Guilloux-Bénatier Michèle (1)
  • Géan Julie (1)
  • Günata Yusuf-Ziya (1)
  • Hintzy-Cloutier Frédérique (1)
  • Isableu Brice (1)
  • Jacques Alban (1)
  • Jacquot Muriel (1)
  • Jaffrezic-Renault Nicole (1)
  • Kleiber Didier (1)
  • Kouba Maryline (1)
  • Kunert Joachim (1)
  • Lahaye Marc (1)
  • Lambert Thierry (1)
  • Largeteau Michèle (1)
  • Laville Jean-Louis (1)
  • Le Gall Didier (1)
  • Le Huérou Jean-Yves (1)
  • Le Maner-Idrissi Gaïd (1)
  • Le Marrec Claire (1)
  • Le Quéré Jean-Luc (1)
  • Le Sourn-Bissaoui Sandrine (1)
  • Lecourt Édith (1)
  • Linck Thierry (1)
  • Luart Denis (1)
  • Lê Sébastien (1)
  • Mafart Pierre (1)
  • Mahdjoub Morad (1)
  • Maire Jean-Luc (1)
  • Marchal Axel (1)
  • Martinez Valeria (1)
  • Merah Othmane (1)
  • Michon Camille (1)
  • Milgram Maurice (1)
  • Misdariis Nicolas (1)
  • Montmain Jacky (1)
  • Nardello-Rataj Véronique (1)
  • Pagès Jérôme (1)
  • Peres Stéphanie (1)
  • Petit Thomas (1)
  • Picard Brigitte (1)
  • Pilet Marie-France (1)
  • Portalier Serge (1)
  • Pérès Sabine (1)
  • Quenol Hervé (1)
  • RICHARD H. (1)
  • Ramet Jean-Paul (1)
  • Regnault-Roger Catherine (1)
  • Remize Fabienne (1)
  • Renou Jean-Pierre (1)
  • Richard Caroline (1)
  • Roche-Labarbe Nadège (1)
  • Rosenblum Ouriel (1)
  • Rosier-Labouré Hélène (1)
  • Saad Zeinab (1)
  • Sablayrolles Jean-Marie (1)
  • Sagot Jean-Claude (1)
  • Samson Ivan (1)
  • Sauvageot François (1)
  • Schmitt-Kopplin Philippe (1)
  • Schwartz Laurent (1)
  • Serfaty Stéphane (1)
  • Shum Cheong Sing Alain (1)
  • Siklóssy Laurent (1)
  • Simion Ionel (1)
  • Susini Patrick (1)
  • Tourdot-Maréchal Raphaëlle (1)
  • Valdois Sylviane (1)
  • Van Hecke Elisabeth (1)
  • Visalli Michel (1)
  • Wolff Marion (1)
  • Zabalia Marc (1)
  • Zeng Xianyi (1)

Directeurs de thèse :

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Domaines :

Valider et fermer
  • Sciences de la vie, biologie, biochimie (19)
  • Génie chimique, technologies alimentaires (18)
  • Psychologie (16)
  • Sciences de l'ingénieur (13)
  • Médecine et santé (12)
  • Chimie, minéralogie, cristallographie (9)
  • Agronomie, agriculture et médecine vétérinaire (9)
  • Informatique (5)
  • Economie (4)
  • Technologie (Sciences appliquées) (4)
  • Sciences de la nature et mathématiques (3)
  • Mathématiques (3)
  • Physique (3)
  • Sciences sociales, sociologie, anthropologie (2)
  • Fabrication industrielle (2)
  • Géographie et voyages (2)
  • Statistiques générales (1)
  • Droit (1)
  • Commerce, communications, transports (1)
  • Plantes. Botanique (1)
  • Gestion et organisation de l'entreprise (1)
  • Sport (1)

Domaines :

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114 thèses pour "Profil sensoriel"

........................................................... 111 2. Méthodologie de comparaison de deux jeux de données de profil sensoriel . 112 3.II. Résultats...

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Soutenue en 2001
thèse soutenue

................................................ 146 Figure 79 : Profil sensoriel d'un panéliste répétable (P7)- marche...

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...45 propose le profil sensoriel des matériaux bio-sourcés FL20 surfaces brutes (en vert sur la Figure...

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Biochimie et Physicochimie alimentaires

En préparation depuis le 28-09-2017
 thèse en cours de préparation
Soutenance prévue le 18-12-2020

Modélisation du gout

par Katalin Bognar sous la direction de Laurent Siklóssy - Chambéry

Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie

Soutenue en 1997
thèse soutenue

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