Analyse de la bioaccumulation des métaux chez les poissons : complexation du cadmium par des protéines de détoxication : les métallothionéines

par Christine de Conto Cinier

Thèse de doctorat en Sciences

Sous la direction de René Faure.

Soutenue en 1997

à Lyon 1 , dans le cadre de École Doctorale de Chimie (Lyon) .

Le jury était composé de René Faure.


  • Résumé

    Les elements metalliques introduits a l'etat de traces, dans le milieu aquatique, se repartissent dans trois compartiments interactifs : l'eau, les matieres en suspension et les organismes vivants. Par exemple, dans les milieux pollues par le cadmium, les poissons constituent une cible potentielle d'accumulation de ce metal. L'importance des poissons dans les chaines trophiques, ainsi que l'aspect toxicologique pour les poissons eux-memes, conferent un grand interet a l'etude de la bioaccumulation de tels micropolluants. En laboratoire, des experiences de longues durees ont ete conduites pour contaminer des carpes par voie directe dans une eau dont la teneur en cadmium etait soit de 500 g. L#-#1 soit de 50 g. L#-#1. A differents temps d'intoxication, plusieurs individus ont ete preleves et disseques. Le cadmium a ete dose par icp-ms dans le rein, le foie et le muscle afin de comprendre les mecanismes de bioaccumulation et de bioelimination du polluant. La realisation de plusieurs experiences a permis d'etudier l'influence de l'age, du sexe et du niveau de contamination sur les cinetiques d'accumulation et de detoxication. Les metallothioneines, proteines de faibles masses moleculaires cytosolubles qui fixent le cadmium, le cuivre et le zinc, ont ete recherchees dans le rein et le foie de carpes intoxiquees. Apres ultracentrifugation des tissus, les fractions cytoplasmiques recuperees ont ete deposees sur une colonne d'exclusion-diffusion. Le dosage du cadmium, du cuivre et du zinc dans les fractions eluees ainsi que l'analyse des spectres uv de ces fractions ont permis de mettre en evidence la presence de metallothioneines dans le rein et le foie des poissons. Enfin, le dosage des metallothioneines par polarographie impulsionnelle differentielle dans les fractions cytoplasmiques issues du rein et du foie preleves a differents temps d'intoxication a conduit a mettre clairement en evidence une correlation lineaire entre la biosynthese des metallothioneines et le taux de cadmium fixe dans les organes. Une investigation en milieu naturel a ete realisee afin de detecter une eventuelle pollution metallique d'une riviere de la region lyonnaise, l'ardieres, a partir du dosage du cadmium, du plomb, du cuivre et du zinc dans differents milieux : l'eau, les sediments, les mousses aquatiques et les poissons (chevesne et blageon). Une etude statistique, notamment par analyse en composantes principales, a montre une correlation entre differents parametres concernant, d'une part les poissons et, d'autre part les sites de prelevements.

  • Titre traduit

    Metal bioaccumulation analysis in fish. Cadmium complexation by detoxication proteins : metallothioneins


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  • Détails : 1 vol. (nombre de p.)
  • Annexes : Bibliogr. p. 175-187

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