Acides gras  Acides gras oméga-3  Activité thermodynamique  Adsorption  Agrégation  Alcoolyse  Alpha-glucosidase  Analyse enzymatique  Biocarburants  Biocatalyse  Biodiesel  Biomasse -- Conversion  Biomasse  Biotechnologie  Biphasique  CO2 supercritique  Candida parapsilosis  Candida rugosa  Candida tropicalis  Candida viswanathii  Carica papaya  Chromatographie en phase gazeuse  Chromatographie gazeuse en phase inverse  Composites  Criblage pharmacologique  Criblage à haaut débit  Criblage à haut-débit  DHA  Dihydroxyacétone  Dimensionnement  Dioxyde de carbone  Docosahexaénoïque, Acide  Déchets -- Valorisation  Eaux usées -- Épuration  Enantioselectivité  Enantiosélectivité  Enzyme  Enzymes immobilisées  Escargots  Esterase  Esters  Esters d’acides gras  Estérification  Expression hétérologue  Gaz liquide solide  Glucosidases  Huile de poisson  Huiles végétales  Immobilisation  Ingénierie rationnelle  La Réunion  Lipase  Lipase B de Candida antarctica  Lipase/acyltransférase  Lipases  Lipides structurés  Materiau composite  Microorganismes -- Biotechnologie  Microorganismes oléagineux  Milieu biphasique aqueux  Modélisation moléculaire  Mutagenèse  Mutagénèse de saturation  Mutagénèse dirigée  Mutant  Omega-3  Oxygene  Papayer  Pollution  Polyglucosylfructosides  Productivité  Profènes  Purification  Purification de DHA  Radiocristallographie  Réacteur solide/gaz  Réacteur à lit fixe  Réacteurs chimiques  Réacteurs à lit fixe  Résolution de mélanges racémiques  Résonance magnétique nucléaire  Saccharose  Solvants organiques  Spectroscopie  Spectroscopie RMN  Stabilité opérationnelle  Stabilité oxydative  Stéroïdes  Suc digestif  Suspension particule  Système d’expression  Sélectivité  Thermodynamique  Thermostabilité  Transcriptome  Transcriptomique  Transestérification  Transestérification directe  Transfert masse  Transglycosylation  Vinasse  Vitesse critique  Yarrowia lipolytica  Énantiomères  Énantiosélectivité  Évolution dirigée  études cristallographiques  évolution dirigée  

Alain Marty a rédigé les 2 thèses suivantes :


Alain Marty a dirigé les 9 thèses suivantes :

Ingénierie Microbienne et Enzymatique
Soutenue le 21-10-2010
Thèse soutenue


Alain Marty a été président de jury de la thèse suivante :


Alain Marty a été rapporteur des 2 thèses suivantes :