Thèse soutenue

Amélioration de l'activité et de l'énantiosélectivité de la lipase Lip2 de Yarrowia lipolityca vis-à-vis des acides 2-Bromo-Aryl-Acétique

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Auteur / Autrice : Miguel Angel Cancino Cardenas
Direction : Alain Marty
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Microbiologie et biocatalyse industrielles
Date : Soutenance en 2008
Etablissement(s) : Toulouse, INSA

Résumé

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La lipase Lip2 de la levure Yarrowia lipolytica a été démontrée être un catalyseur efficace pour le dédoublement de mélanges racémiques d’acides 2-bromo aryl acétique, une famille importante d’intermédiaires dans l’industrie pharmaceutique. La valeur de l’énantiosélectivité de cette enzyme vis-à-vis du mélange racémique d’acide 2-bromo-p-tolyl acétique est de 28, valeur identique à la l’enzyme la plus performante, la lipase de Burkholderia cepacia. Mais surtout, c’est la seule enzyme capable de dédoubler le mélange racémique d’acide 2-bromo-o-tolyl acétique (précurseur d’un analgésique) (E = 27). L’énantiosélectivité de cette lipase a été améliorée par mutagénèse dirigée ciblée vers le site actif. En absence de structure cristallographique, la structure tri-dimensionnelle de Lip2 a été modélisée par homologie de structure avec les lipases de Rhizomucor miehei et Thermomyces lanuginosa. A l’aide de ce modèle structural, cinq acides aminés, formant le site actif, ont été ciblés (T88, V94, D97, V232, V285). Deux résidus, en position 232 et 97, se sont avérés cruciaux pour la discrimination des deux mélanges racémiques testés, les esters éthyliques d’acides 2-bromo phényl acétique et 2-bromo-o-tolyl acétique. Le variant V232A, avec une seule mutation, conduit à une amélioration de l’énantiosélectivité d’un ordre de grandeur (E augmentée de 3 à 77 pour le dédoublement de l’ester éthylique d’acide 2-bromo phényl acétique et de 16 à 92 pour le dédoublement de l’ester éthylique d’acide 2-bromo-o-tolyl acétique). En plus de ce gain en énantiosélectivité, ce variant présente un pouvoir catalytique remarquablement augmenté (5 et 13 fois pour les esters d’acides 2-bromo-phényl acétique et -o-tolyl acétique, respectivement). En effet, l’amélioration de l’énantiosélectivité est le fruit d’une augmentation importante de la catalyse de l’énantiomère préféré, le S. Deux autres variants, V232L et 97A, présentent une énantiopréférence inversée. Tous les variants possibles aux positions 232 et 97 ont été construits par mutagénèse de saturation et mutagénèse dirigée. Un variant aux propriétés améliorées a par cette méthode été obtenu, le variant V232S. Son énantiosélectivité est supérieure à 200, avec une énantiopréférence S pour les deux mélanges racémiques étudiés. Son activité est 23 % plus élevée que celle obtenue avec le variant V232A. De nombreux variants présentent une énantiosélectivité inversée : V232 Y, L, I et F, D97A, V et S. Cependant, aucun d’entre eux n’est suffisamment actif et sélectif. Le double variant 232F97A a été construit. Ce variant présente des potentialités améliorées comparées à chacun des mono variants, avec une sélectivité totale vis-à-vis de l’énantiomère R et une activité élevée