Biodisponibilité de peptides issus de produits laitiers : la caseinomacropeptide et le muramyldipeptide

by Sophie Aline Jacqueline Fosset

Doctoral thesis in Sciences biologiques fondamentales et appliquées. Sciences des aliments et nutrition humaine

Under the supervision of Daniel Tomé.

  • Alternative Title

    Bioavaibility from milk products : caseinomacropeptide and muramyldipeptide


  • Abstract not available

    keywords keywords


  • Abstract not available

Consult library

Version is available as a paper

Informations

  • Details : 1 vol. (170 f.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. 374 réf.

Where is this thesis?

  • Library : AgroParisTech. Centre de Paris Claude Bernard. Bibliothèque.
  • Available for PEB
See the Sudoc catalog libraries of higher education and research.