Modélisation du transfert de masse entre une goutte d'eau de forme sphéroi͏̈dale aplatie et un gaz réactif en présence ou non de tensioactif

Mass transfer modelling between an oblate spheroidal water drop and a reactive gas in presence or not of insoluble surfactant

• Auteur / Autrice : Bruno Foudin
• Direction : Bernard-Henri Caussade
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Physique et chimie de l'environnement
• Date : Soutenance en 1995
• Etablissement(s) : Toulouse, INPT

Mots clés

Mots clés contrôlés

Surfactants

Gouttes

Transfert de masse

Sphère

Résumé

Le transfert de masse en ecoulement disperse se produit dans un grand nombre de processus industriels et interesse des domaines aussi divers que le genie nucleaire, le genie de l'environnement ou les sciences de l'atmosphere (pluies acides, aerosols marins,). De recentes etudes ont montre le manque de fiabilite de nombreux modeles predisant le coefficient de transfert de masse en milieux disperses (particulierement dans le cas du transfert de gaz peu solubles), et ceci du par exemple a de mauvaises simulations du champ hydrodynamique ou aux choix des echelles caracteristiques utilisees dans les modeles parametres. De nouvelles approches sont donc rendues necessaires a partir d'inclusions dont la deformation est correctement determinee (et non pas generalement consideree comme rigoureusement spherique), ainsi que la prise en compte de la presence d'impuretes ou de tensioactifs pouvant modifier la mobilite interfaciale (et par voie de consequence l'ecoulement interne et la vitesse terminale) de l'inclusion. Deux modeles de distribution du surfactant a l'interface (sos forme de capsule ou de la calotte) sont examines pour differentes valeurs du nombre de peclet de surface. Il semble raisonnable de penser que la presence d'une capsule (frumkin-levich 1947) avec gradient de concentration de surfactant ou l'existence d'une calotte quasi-rigide a l'arriere de la particule (savic 1953) puissent exister, suivant l'ordre de grandeur de la contrainte de cisaillement et du gradient de tension interfaciale du a la distribution non uniforme du tensioactif a la surface