L'eutypiose de la vigne (Eutypa lata (Pers. ; Fr. ) Tul. ) : aspects épidémiologiques et leur application à la mise au point d'une méthode d'évaluation des fongicides in vivo

Eutypa dieback of grapevine (Eutypa lata (Pers. ; fr. ) Tul. ) : Epidemiological aspects and their application in the development of a method of fungicide evaluation in vivo

• Auteur / Autrice : Eric Paillassa
• Direction : Michel Clerjeau
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : ŒŒnologie-ampélologie
• Date : Soutenance en 1992
• Etablissement(s) : Bordeaux 2

Mots clés

Mots clés contrôlés

Eutypa lata

Eutypiose de la vigne

Résumé

Le développement de l'eutypiose dans le vignoble français a rendu nécessaire la mise au point d'une méthode de lutte. L'élaboration de cette méthode a nécessité l'acquisition de connaissances épidémiologiques. L'étude de la sporée aérienne de E. Lata a montré le rôle déclenchant de la pluie sur l'émission des ascospores et a précisé les conditions climatiques qui président à la maturation des périthèces, déterminant ainsi la durée et l'intensité des émissions. La connaissance de la relation humidité du bois-sporée est apparue comme essentielle dans l'élaboration d'un modèle de prévision. Une méthode de mesure de l'humidité du bois a été mise au point. L'étude de la sporée a révélé un risque permanent de contamination des blessures et la nécessité d'une protection dès la taille. L'étude de la contamination des blessures de taille par E. Lata a montré que la réceptivité est liée aux possibilités de pénétration des ascospores dans les vaisseaux du bois. Celle-ci est fonction de l'obturation des vaisseaux et de la présence d'une barrière fongique limitée par l'élaboration de deux zones (réaction et transition) dans le bois sous-jacent à la blessure. La localisation des ascospores a une profondeur de 5 mm et une réceptivité de 35 jours nécessitent que le fongicide, destiné à la protection des blessures, pénètre dans le bois au-delà de 5 mm et possède une rémanence supérieure à 35 jours. A partir de ces résultats une méthode d'étude des fongicides au vignoble a été élaborée. Cette méthode, utilisant un test biologique, évalue l'efficacité potentielle d'un fongicide. Cette méthode a reçu l'agrément de la commission des essais biologiques et a permis d'obtenir la 1ere autorisation provisoire de vente pour un fongicide destiné à lutter contre l'eutypiose