Etude de l'extraction d'une huile aromatique et de la rectification du miscella

Contribution to the study of an aromatic oil extraction and the rectification of the miscella

• Auteur / Autrice : Laurence Cravo
• Direction : Francis Perineau
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Traitement des matières premières végétales
• Date : Soutenance en 1991
• Etablissement(s) : Toulouse, INPT

Mots clés

Mots clés contrôlés

Extraction (chimie)

Huiles essentielles

Plantes aromatiques

Résumé

L'extraction industrielle de plantes aromatiques par des solvants organiques volatils utilise generalement des systemes statiques. Suite a l'experimentation de divers appareillages, l'auteur preconise l'emploi d'une colonne renfermant un lit de matiere vegetale traverse par un flux continu de solvant. La plante modele utilisee est l'ambrette (abelmoschus moschatus m. ) dont l'auteur caracterise la localisation des entites productrices d'huile essentielle et la composition chimique des constituants odorants. Le solvant employe est le 1,1,2-trichloro-1,2,2-trifluoroethane (t. T. E. ). Quelques parametres hydrodynamiques sont consideres: le sens du flux, la vitesse superficielle du solvant. . . L'influence d'un apport thermique externe a ete egalement examinee. L'etude s'est poursuivie par une approche cinetique de l'extraction, une analyse des equilibres de concentration solide/liquide et du coefficient de partage. L'examen des resultats a lieu sur le plan quantitatif (rendement, productivite) et qualitatif (selectivite extractive, composition chimique). Enfin, l'auteur a determine les conditions optimales de fonctionnement de ce systeme. La seconde partie des travaux concerne la conception et l'etude d'un procede de separation d'un miscella sythetique (terpene/tte). Il consiste en une colonne de distillation utilisant la recompression mecanique des vapeurs de solvant, ce principe n'ayant jamais ete applique dans ce domaine. L'introduction du melange est realisee par difference de pression, la colonne operant sous pression reduite. L'analyse du fonctionnement de ce procede de distillation et l'influence de quelques parametres (temperature, pression, debit. . . ) sont considerees. Enfin, cette technique est experimentee pour traiter un miscella issu de l'extraction de graine d'ambrette. En marge de ces travaux, l'auteur presente en annexe une etude sur l'identification des constituants volatils de trois arbres originaires de la foret gabonnaise: polyalthia suaveolens, dacryodes buettneri, dacryodes igaganga