Caracterisation des isoperoxydases parietales de tabac impliquees dans la lignification specialite des donneurs de protons

Characteristics of cell wall peroxidases in lignifying cell walls from tobacco. Specificity of proton donors

• Auteur / Autrice : AN PANG
• Direction : Anne-Marie Catesson
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences biologiques et fondamentales appliquées. Psychologie
• Date : Soutenance en 1990
• Etablissement(s) : Paris 6

Résumé

Le but de nos recherches etait de determiner la specificite des isoperoxydases parietales impliquees dans la lignification, chez le tabac. In situ, les peroxydases parietales des cellules en lignification montrent une specificite vis-a-vis de certains substrats comme la syringaldazine, les acides cinnamiques, et le syringol. In vitro toutes les isoformes, qu'elles proviennent de cellules en lignification ou non, sont capables d'oxyder les divers substrats utilises, et montrent une affinite particuliere pour la syringaldazine. Des derives fluores des acides cinnamiques peuvent etre oxydes et polymerises par les peroxydases malgre la presence du fluor sur les sites supposes actifs: la liaison entre les radicaux peut donc s'etablir de facons differentes. Les derives, fluores ou non, des acides cinnamiques n'inhibent in situ et in vitro que certains substrats. Nos resultats remettent en question l'existence de peroxydases ayant une affinite specifique pour les monomeres de la lignine. Le comportement particulier des enzymes in situ pourrait etre du a l'influence du microenvironnement parietal induisant des conformations differentes (ex: organisation des polysaccharides matriciels ou equilibre ionique). Nous avons montre que certains ions agissaient de maniere opposee sur l'activite des differentes isoformes