Résultats 1 à 4

Dates de soutenance :


Etablissements :

Valider et fermer
  • Bordeaux (1)
  • Dijon (1)
  • Paris 11 (1)
  • Rennes 1 (1)

Etablissements :

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Disciplines :

Valider et fermer
  • Chimie (1)
  • Oenologie (1)
  • Sciences économiques (1)
  • Structure, fonction et ingénierie des protéines (1)

Disciplines :

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Ecoles Doctorales :

Valider et fermer
  • Ecole doctorale Innovation Thérapeutique : du Fondamental à l'Appliqué (2000-2015 ; Châtenay-Malabry, Haut-de-Seine) (1)
  • Ecole doctorale Langages, Idées, Sociétés, Institutions, Territoires (Dijon ; 2007-2016) (1)
  • Matière, Molécules et Matériaux (1)
  • École doctorale des Sciences de la vie et de la santé (Bordeaux) (1)

Ecoles Doctorales :

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Langues :

Valider et fermer
  • français (4)

    Langues :

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    Directeurs de thèse :

    Valider et fermer
    • Gondry Muriel (1)
    • Hurvois Jean-Pierre (1)
    • Marchal Axel (1)
    • Mesnard Louis de (1)
    • Tomasi Sophie (1)

    Directeurs de thèse :

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    Domaines :

    Valider et fermer
    • Economie (1)
    • Chimie, minéralogie, cristallographie (1)
    • Sciences de la vie, biologie, biochimie (1)
    • Génie chimique, technologies alimentaires (1)

    Domaines :

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    4 thèses pour Cocoa-nibs

    ...of the Taste of Roasted Cocoa Nibs (Theobroma cacao) by Means of Quantitative Studies and Sensory...

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    ...Cocoa Nibs (Theobroma Cacao). J. Agric. Food Chem. 2005, 53 (18), 7222–7231. 158. Hibbing, M.E.; Fuqua...

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    ...cocoa nibs (eobroma cacao). J. Agric. Food Chem. 53, 7222–7231 (2005).41. Armirotti, A., Millo, E...

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