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Louis Gougeon

est l'auteur d'une thèse

Analyse Authenticité Chimiométrie Composition chimique Métabolomique Rmn 1h Spectroscopie par résonance magnétique du proton Vin de Bordeaux Vins

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Analyse Authenticité Chimiométrie Composition chimique Métabolomique Rmn 1h Spectroscopie par résonance magnétique du proton Vin de Bordeaux Vins

Louis Gougeon a rédigé la thèse suivante :

Application de la métabolomique par spectroscopie RMN 1H à l'authentification des vins

par Louis Gougeon sous la direction de Tristan Richard - Bordeaux

Œnologie

Soutenue le 12-04-2019

Thèse soutenue

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