Thèse soutenue

Accès rapide à des nanocapsules remplies d'huile fonctionnelles grâce à la nanoprécipitation

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Auteur / Autrice : Luxiao Chai
Direction : Etienne Fleury
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Matériaux
Date : Soutenance le 15/07/2019
Etablissement(s) : Lyon
Ecole(s) doctorale(s) : Ecole doctorale Matériaux de Lyon (Villeurbanne ; 1992?-....)
Partenaire(s) de recherche : établissement opérateur d'inscription : Institut national des sciences appliquées (Lyon ; 1957-....)
Laboratoire : Ingénierie des Matériaux Polymères (Auvergne Rhône-Alpes ; 2007-....) - Ingénierie des Matériaux Polymères / IMP
Jury : Président / Présidente : André Margaillan
Examinateurs / Examinatrices : Etienne Fleury, André Margaillan, Sami Halila, Cécile Nouvel, Julien Bernard
Rapporteurs / Rapporteuses : Sami Halila, Cécile Nouvel

Résumé

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Ce projet de thèse avait pour objectif l’élaboration de glyconanocapsules à cœur huileux par nanoprécipitation à partir de polymères biocompatibles et biodégradables. Dans ce but, nous avons tout d’abord élaboré une série de glycopolymères à base de poly(alcool vinylique) (PVA) par copolymérisation radicalaire de type RAFT suivie d’une réaction d’alcoolyse sélective. En parallèle, nous avons synthétisé une seconde famille de glycopolymères en hydrolysant partiellement des chaînes de poly(2-ethyl-2-oxazoline) (PEOX) et d’autre part, en réalisant une réaction d’animation réductrice entre les amines secondaires obtenues (PEOX-co-PEI) et le lactose. S’appuyant sur les diagrammes de phase des systèmes ternaires eau/acétone/huile et eau/acetone/polymère, nous avons ensuite identifié les conditions de basculement de solvant (dans les domaines Ouzo et SFME) permettant simultanément la formation de nanogouttelettes d’huile et l’adsorption de chaînes polymère à l’interface, conditions essentielles à l’obtention de nanocapsules à cœur huileux. Afin d’assurer leur pérennité en milieu aqueux, l’écorce de ces nano-objets a été réticulée chimiquement et/ou physiquement, dans le cas des nanocapsules à base de PVA par ajout de Na2SO4 (salting out). Enfin, moyennant l’ajout de réactifs et de principes actifs dans les phases aqueuse et organique respectivement, ce procédé de basculement en une étape a permis de construire des glyconanocapsules contenant des molécules de principe actif dissoutes dans le cœur huileux et possédant une membrane polymère réticulée dégradable en conditions réductrices Enfin, Il a été démontré que ces glyconanocapsules sont capables de libérer un principe actif encapsulé en réponse à un stimulus et d’interagir avec certaines lectines.