TY  - THES
DP  - http://www.theses.fr/2018MONTG022
TI  - Les plantes amères et les aliments à effet "santé" : potentiel de lutte contre le syndrome métabolique des astéracées.
AU  - Awwad, Abdulmonem
A3  - Tousch, Didier; Poucheret, Patrick
PY  - 2018
N1  - Thèse de doctorat Biochimie et physicochimie alimentaires Montpellier 2018
N1  - 2018MONTG022
ER  -