Performance et destination : outils d'aide à la décision pour les acteurs du secteur touristique : Le cas de la France

Performance and destination : decision-making tools for players of tourism sector : the case of France

• Auteur / Autrice : Aurélie Corne
• Direction : Bernardin Solonandrasana, Eric Paget-Blanc
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Sciences de gestion
• Date : Soutenance le 09/12/2016
• Etablissement(s) : Perpignan
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale INTER-MED (Perpignan ; 2011-....)
• Partenaire(s) de recherche : Equipe de recherche : Centre de Recherche sur les Sociétés et Environnements en Méditerranées (Perpignan)
• Jury : Examinateurs / Examinatrices : Bernardin Solonandrasana, Eric Paget-Blanc, Cécile Clergeau-Allain Des Beauvais, Jean-François Lemoine, Christine Petr
• Jury : Rapporteurs / Rapporteuses : Cécile Clergeau-Allain Des Beauvais, Jean-François Lemoine

Mots clés

Mots clés contrôlés

Tourisme -- Aspect économique

Tourisme

Mots clés libres

Performance

Benchmarking

Management du tourisme

Destination touristique

Outils d’aide à la décision

Tourism management

Tourism destination

Decision-making tools

Résumé

Nous postulons que la destination touristique, objet de recherche de ce travail, est un système complexe d’éléments en interaction qui se doit d’être commercialisée et gérée. Ainsi, pour maintenir sa compétitivité et son attractivité dans un environnement concurrentiel fort, les Organismes de Gestion de la Destination (OGD) et les professionnels du secteur se doivent d’adopter des stratégies opérationnelles et des outils d’aide à la décision. Cette recherche consiste à analyser la performance, principalement via l’efficience, de la destination touristique, afin de distinguer les meilleures pratiques observables (« benchmarks » ou points de comparaison) et d’apporter des recommandations managériales aux décideurs. À travers divers acteurs et échelles du territoire touristique français, nous tentons de soulever plusieurs questions de recherche liées à l’optimisation de la performance, problématique centrale en sciences de gestion. Les principaux enjeux de ce travail résident dans la valorisation de méthodes quantitatives d’aide à la décision destinéesau management du tourisme.

We postulate that tourism destination, which is the research subject of this study, is a complex system of interacting elements. Tourism Destination has to be marketed and managed. Thus, to maintain its position and attractiveness in a highly competitive environment, the Destination Management Organization (DMO) and professionals have to adopt operational strategies and tools for decision-making. The purpose of this thesis is to analyse the performance, mainly through efficiency, of the tourism destination in order to identify the best practices (benchmarks) and provide managerial recommendations to decision makers. Through various actors and different scales of the French territory, we intend to raise several issues related to performance optimization, a core research problem in management. The main purposes of this thesis lie in the use of decision-making with quantitative methods for tourism management.