L'accueil mosaïque comme rapport sensible au monde. Pratiques plurielles d'une petite ferme au Pays Basque

par Anita Duhau

Thèse de doctorat en Sciences de l'éducation

Sous la direction de Frédérique Lerbet-Séréni.

Soutenue le 15-12-2016

à Pau , dans le cadre de École doctorale Sciences sociales et humanités (Pau) .


  • Résumé

    La ferme attire une nouvelle population. Pour manger sainement, pour des vacances rurales ou même pour qu’elle devienne le lieu de vie et de travail. Souvent, cette visite ou ce séjour ne laissent pas les personnes qui les vivent indifférentes. « Que se passe-t-il ? » et « comment ça se passe ? » quand la ferme accueille deviennent la problématique de cette recherche. L’épistémologie dans laquelle elle s’inscrit est celle d’un rapport au monde, énacté, qui autorise la conception de la co-émergence du perçu et du percevant alliée à l’incomplétude. Ainsi « s’accueillir » s’apparente à une mise en mouvement, comme pour une danse de la corporéité. Le corpus qui sert de support à l’étude empirique est au départ une situation d’accueil à la ferme dont l’auteure est aussi paysanne. La méthodologie de traitement, essentiellement en première personne, et intégrant le jeu de l’analogie et des hiérarchies enchevêtrées, aboutit à la proposition d’une étoile à cinq brancjes comme modèle de l’accueil mosaïque. Cette modélisation d’un « s’accueillir » par et dans une sensibilité renouvelée intègre relaxation et intensité des pratiques. La contribution de cette modélisation interroge la mise en œuvre de dispositifs d’accueil à la ferme et hors la ferme, et incite à l’ouverture des champs du possible.

  • Titre traduit

    Mosaic hosting as a sensitive relationship to the World Multiple practices of a small farm in the Basque Country


  • Résumé

    Farms attract new populations. They come in search of healthier food, for rural holidays and even to live and work. A visit rarely leaves people indifferent. “What is happening?” and “How does it work?” when a farm hosts visitors has become the problem of this research. The epistemology to which it belongs comes from the enactment of a relationship with the World that allows the development of co-emergence of the perceived and the perceiver, allied with incompleteness. “Hosting oneself” is therefore akin to setting in motion, a dance of corporeality. The body that serves as support for the empirical research is a situation of hosting at the farm where the author is also the farmer. The methodology adopted is essentially from the perspective of the first person, integrating rules by analogy and intricate hierarchies. The result is the proposition of a five-pointed star model of mosaic hosting. This modelisation of a “host oneself” - by and with a renewed sensitivity - integrates relaxation and the intensity of acts. The modelisation itself puts into question the implementation of hosting facilities on farms, but also outsideof farms, and encourages the field of possibilities to be opened.

  • Titre traduit

    Harrera mosaikoa munduarekiko harreman sentibera gisa Euskal Herriko etxalde ttipi baten praktika anitzak


  • Résumé

    Jende berri bat erakartzen du laborantza etxaldeak. Sanoki jateko, baserri munduan opor hartzeko edo berdin, bizi eta lan lekua bilakatzeko. Ardurenean, bisita edo egonaldi horrek, bizi izan duten jendeak hunkiturik uzten ditu. Etxaldea batzarri egile denean, « Zer gertatzen ote da? » eta « nola doaz gauzak? » galdeak aztertu nahi ditu ikerlan honek. Munduarekiko harreman enaktatu batean datza bere epistemologia; hautemana eta hautemailea batera agertzea baimentzen duen kontzeptuaren harremana, osatugabetasunari loturik. Ondorioz, « nork bere burua errezibitzea », mugimenduan jartzea bezala da, gorpuztasunaren dantza baten gisan. Hastapenean, ikerketa enpirikorako erabili korpusa, idazlea laborari daukan etxaldean egin errezibitze egoera bat da. Azterketa metodologia, nagusiki lehen pertsonan, analogia eta hierarkia nahasien jokoa sartuz, bost adarreko izar baten egitera heltzen da harrera mosaikoaren eredu gisa. Sentiberatasun berpiztu batez « nork bere burua errezibitze » hori moldatzeak bere baitan dakar, praktiken lasaitasuna eta bizitasuna. Moldatze horren ekarpenak etxaldeko eta etxaldetik kanpoko harrera baliabideen plantan ematea galdezkatzen du, eta aukeren zelaiaren irekitzera bultatzen.


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