A multi-sited ethnographic marketing inquiry into the experiences produced and undergone at shopping malls : the case of malls in Buenos Aires, London, Paris, Rio de Janeiro and São Paulo

par Flavia Silveira Cardoso

Thèse de doctorat en Sciences de gestion

Sous la direction de Olivier Badot.

Soutenue le 23-09-2014

à Paris 1 , dans le cadre de École doctorale de Management Panthéon-Sorbonne (Paris) , en partenariat avec Pôle de recherche interdisciplinaire en sciences du management (Paris) (équipe de recherche) et de Pôle de recherche interdisciplinaire en sciences du management (Paris) (laboratoire) .

Le président du jury était Yochanan Altman.

Le jury était composé de Olivier Badot, Florence Pinot de Villechenon, Jean-François Lemoine, Adeline Ochs.

Les rapporteurs étaient Dominique Desjeux, Eric Rémy.

mots clés

• Centres commerciaux
• Consumer Culture Theory
• Expériences de magasinage
• Analyse inter-culturelle
• Angleterre
• France
• Brésil
• Argentine
• Culture de consommation -- Théorie
• Centres commerciaux -- Études transculturelles

Titre traduit

Une étude ethnomarketing multi-sites sur les expériences produites et vécues dans les centres commerciaux : les cas de centres commerciaux à Buenos Aires, Londres, Paris, Rio de Janeiro et São Paulo

Résumé

Cette recherche se concentre sur les centres commerciaux et sur les expériences de magasinage produites et vécues au sein de ces espaces de vente dans différentes villes et régions du monde (Angleterre, Argentine, Brésil, France). Bien qu’il existe de nombreuses recherches sur ce sujet dans les économies développées, il en existe peu consacrées aux économies émergentes (Amérique Latine, notamment) et encore moins à des comparaisons inter-zones. Ce travail à caractère inductif et interculturel s'appuie, pour la discussion théorique des observations menées, sur les apports de la “Consumer Culture Theory”, en particulier sur les recherches sur l’expérience de magasinage transposées aux centres commerciaux, et tente de dégager des implications marketing.

mots clés

• Shopping Centers
• Consumer Culture
• Consuming experiences
• Servicescapes
• England
• France
• Brazil
• Argentina

Résumé

This research focuses on shopping centers and on the shopping and consuming experiences produced and undergone within these retail spaces in different cities and in different regions of the world. Although significant work has been done on this topic in developed economies, significantly less has been devoted to emerging economies and even less has been done in comparative terms. This work builds on the existing Consumer Culture Theory related literature and it attempts to address current gaps in this body of work, as well as to provide managerial recommendations based on research findings. It differentiates itself from previous research on shopping centers on four main aspects: (1) By studying the phenomenon of shopping centers in Latin America, a largely unexplored domain; (2) By adding a multicultural perspective to the body of research on consumer and shopping experiences at shopping centers through the study of cases in five different cities; (3) By establishing a process of case selection to provide a priori variability of cases; (4) By comparing on ¨continuum¨ (Carù & Cova, 2007; Roederer, 2008) the full array of shopping experiences: produced, undergone and co-driven (Csaba and Askegaard, 1999; Tsai, 2010) and assessing whether these experiences vary across locations as well as the possible causes of variation.