Rôle de la bêta-lactoglobuline bovine dans l'absorption intestinale de la vitamine A

par Azza Mensi

Thèse de doctorat en Biologie, Biochimie

Sous la direction de Jean-Marc Chobert et de Patrick Borel.

Le président du jury était Joël Fleurence.

Le jury était composé de Jean-Marc Chobert, Patrick Borel, Joël Fleurence, Laurent Miclo, Olivier Dangles.

Les rapporteurs étaient Laurent Miclo, Olivier Dangles.

  • Titre traduit

    Role of beta-lactaglobulin in intestinal absorption of vitamin A


  • Pas de résumé disponible.

Consulter en bibliothèque

La version de soutenance existe sous forme papier

Informations

  • Détails : 1 vol. (191 p.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. p. 172-191

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université de Nantes. Service commun de la documentation. BU Sciences.
  • Disponible pour le PEB
Voir dans le Sudoc, catalogue collectif des bibliothèques de l'enseignement supérieur et de la recherche.