Comprendre la surconsommation des jeunes adultes pour mieux adapter les campagnes de prévention : Le cas du binge-drinking

par Raphaël Cuffolo

Thèse de doctorat en Gestion

Sous la direction de Joël Brée.

Soutenue en 2014

à Caen , dans le cadre de École doctorale économie-gestion Normandie (Caen) , en partenariat avec Normandie innovation marché entreprise consommation (laboratoire) .

Le président du jury était Amina Bécheur.

Le jury était composé de Joël Brée, Amina Bécheur, Karine Gallopel-Morvan, Patrick Gabriel.

Les rapporteurs étaient Karine Gallopel-Morvan, Patrick Gabriel.

mots clés

• Beuveries
• Jeunes adultes -- Consommation d'alcool
• Marketing social
• Prévention

Résumé

Cette recherche doctorale se propose de comprendre les spécificités de la surconsommation d’alcool chez les jeunes adultes. Une fois appréhendées les motivations de la surconsommation nous tenterons de formuler des leviers d’actions à destination des prescripteurs de campagnes de prévention.

Titre traduit

Understanding the consumption of young adults to better tailor prevention campaigns : The case of binge drinking

Résumé

This doctoral research aims to understand the specifics of alcohol abuse among young adults. Once understood the motivations of overconsumption we try to formulate action levers for prescribers of prevention campaigns.