Thèse soutenue

Potentiel, valorisation et perspectives de développement de l’œnotourisme en Moldavie Occidentale

FR  |  
EN
Auteur / Autrice : Mihaela Manea
Direction : Sophie Lignon-DarmaillacCorneliu Iațu
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Géographie
Date : Soutenance le 14/10/2013
Etablissement(s) : Paris 4 en cotutelle avec Universitatea Alexandru Ioan Cuza (Iaşi, Roumanie)
Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale de Géographie de Paris. Espace, sociétés, aménagement (Paris ; 2000-....)
Jury : Président / Présidente : Hélène Velasco-Graciet
Examinateurs / Examinatrices : Adrian Grozavu, Valeriu D. Cotea, François Legouy, Ionel Muntele

Mots clés

FR  |  
EN

Mots clés contrôlés

Résumé

FR  |  
EN

La thèse de doctorat avec le titre “Potentiel, valorisation et perspectives de développement de l’œnotourisme en Moldavie occidentale” a comme but l’identification, l’évaluation et l’utilisation des ressources œnotouristique de la Moldavie en prenant comme exemple le modèle français alsacien d’exploiter cette forme de tourisme. La thèse est divisée en 5 chapitres, premièrement on a fait une analyse générale de tout ce que signifie l’œnotourisme et ses modèles de développement dans les Etats de nouveau monde et de l’ancien monde. Ensuite, on a présenté la place de la Moldavie dans le contexte nationale concernant la viticulture et le tourisme pour argumenter le choix de choisir cette région. La Moldavie représente la région avec la plus grande surface viticole du pays. Le troisième chapitre est la plus importante partie de la thèse contenant la comparaison entre deux régions, l’Alsace et la Moldavie pour voir l’état de développement de la Moldavie par rapport à l’Alsace. La Moldavie doit adopter ce modèle car il y a la preuve que c’est un modèle de succès. Les derniers chapitres sont axés sur les questionnaires appliqués auprès les touristes et les viticulteurs de toutes les deux régions pour mettre en évidence leurs opinions concernant le développement de l’œnotourisme.