Effets des composants de la matrice organique issue de la coquille de trois mollusques bivalves (Pecten maximus, Mytilus edulis et Crassostrea gigas) sur le métabolisme de fibroblastes dermiques humains, in vitro. Applications potentielles dans le domaine de la dermo-cosmétique

par Thomas Latire

Thèse de doctorat en Physiologie, biologie des organismes, populations, interactions

Sous la direction de Jean-Marc Lebel et de Philippe Galéra.

Soutenue en 2013

à Caen .


  • Résumé

    Les coquilles des mollusques sont constituées à plus de 95% de CaCO3 et de moins de 5% d’une matrice organique composée en partie de protéines, de glycoprotéines et de polysaccharides. Au cours de cette thèse, nous nous sommes intéressés aux activités biologiques potentielles des composants de cette matrice issues de la coquille de trois mollusques bivalves exploités : Pecten maximus, Mytilus edulis et Crassostrea gigas sur des fibroblastes dermiques humains en culture primaire. Nous avons démontré que les composants matriciels des coquilles présentent des effets différents sur le métabolisme global des fibroblastes. De plus, les extraits coquilliers issus de P. Maximus stimulent l’expression et la synthèse du collagène de type I et de type III, ainsi que des GAGs. Cette augmentation de l’expression du collagène de type I par les extraits coquilliers est induite, en partie, par le recrutement de facteurs transactivateurs (Sp1, Sp3 et hc-krox) sur la région promotrice -112/-61 pb de COL1A1. Au contraire, les extraits coquilliers issus de M. Edulis et C. Gigas favorisent la voie catabolique en diminuant la synthèse de collagène de type I, et en augmentant la synthèse de MMP-1. Enfin, la réalisation de tests de blessure in vitro a permis de mettre en évidence que les extraits coquilliers de P. Maximus et M. Edulis ne présentent que peu d’effets sur la migration cellulaire. Ainsi, nos recherches ont permis de démontrer que la matrice organique issue de la coquille des trois mollusques bivalves, et particulièrement celle provenant de P. Maximus, présente des activités biologiques intéressantes pour des applications dans le domaine de la dermo-cosmétique.


  • Résumé

    Mollusc shells are composed of more than 95% of calcium carbonate and less than 5% of an organic matrix consisting partly of proteins, glycoproteins and polysaccharides. Previous studies have enabled to highlight biological activities of the shell matrice from bivalve molluscs such as Pinctada maxima or Patinopecten yessoensis on skin, especially on the expression of ECM components by fibroblasts. In this thesis, we were interested in the potential biological activities of shell matrix components from three reared bivalve molluscs: Pecten maximus, Mytilus edulis and Crassostrea gigas on human dermal fibroblasts in primary culture. As a first step, we have demonstrated that shell matrix components had different effects on the global metabolism of fibroblasts. We have shown that the shell matrix components from Pecten maximus stimulate the synthesis of types I and III collagens, as well as sulfated GAGs. This increased expression of type I collagen is mediated, in part, by the recruitment of transactivating factors (Sp1, Sp3 and hc-Krox) on the -112/-61 bp COL1A1 promoter region. On the contrary, shell extracts from Mytilus edulis and Crassostrea gigas promote catabolic pathway by decreasing the synthesis of type I collagen, and increasing the synthesis of MMP-1. Finally, additional work enabled to highlight that shell extracts from Pecten maximus and Mytilus edulis have only little effect on cell migration during wound repair process in vitro. Thus, our research has highlighted that the shell organic matrix from three bivalve molluscs, especially from Pecten maximus, has biological activities that may be interesting for dermo-cosmetic applications

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Informations

  • Détails : 1 vol. (3122 p.)
  • Annexes : Bibliogr. p.267-288. Index

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  • Bibliothèque : Université de Caen Normandie. Bibliothèque Rosalind Franklin (Sciences-STAPS).
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : TCAS-2013-8
  • Bibliothèque : Université de Caen Normandie. Bibliothèque Rosalind Franklin (Sciences-STAPS).
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TCAS-2013-8bis
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