Stress oxydant chez Campylobacter jejuni : implication du système thiorédoxine - thiorédoxine réductase

Oxidative stress in campylobacter jejuni : implication of thioredoxin - thioredoxin reductase

• Auteur / Autrice : Bachar Alazzam
• Direction : Gwennola Ermel, Sylvie Bonnassié
• Type : Thèse de doctorat
• Discipline(s) : Biologie
• Date : Soutenance en 2011
• Etablissement(s) : Rennes 1
• Ecole(s) doctorale(s) : École doctorale Vie-Agro-Santé (Rennes)
• Partenaire(s) de recherche : autre partenaire : Université européenne de Bretagne (2007-2016)

Mots clés

Mots clés contrôlés

Bactéries -- Cultures cellulaires

Thiorédoxine

Stress oxydatif

Campylobacter jejuni

Résumé

Campylobacter jejuni est une bactérie à Gram négative microaérophile pathogène responsable d'un grand nombre d'entérites d'origine alimentaire. Cette bactérie est capable de survivre dans différents environnements et de s'adapter à des conditions non optimales pour sa croissance. Parmi ces conditions, le stress oxydant constitue un stress majeur pour tous les organismes vivants provoquant un déséquilibre du potentiel redox et l��inactivation de nombreuses protéines. Parmi les différentes enzymes permettant un retour à l’équilibre. Seul le système thiorédoxine-thiorédoxine réductase (TrxAB) a été annoté chez C. Jejuni. Au cours de ce travail nous avons analysé l’importance de ce système dans l’adaptation au stress oxydant chez C. Jejuni. Pour cela nous avons développé un milieu de culture synthétique dont tous les composants et leurs concentrations sont connus (milieu MCLMAN), il nous a permis d’étudier la réponse au stress oxydant de cette bactérie. L’identification des protéines spécifiquement réduites par TrxAB a montré que ce couple participe au fonctionnement de toutes les grandes voies métaboliques, certaines de ces enzymes sont uniques et considérées vitales dans d’autres organismes. Le système TrxAB semble vital, les gènes correspondants n’ont pas pu être inactivés.

Campylobacter jejuni, a microaerophilic pathogen Gram-negative bacterium, is the causative agent of a large number of food-borne enteritis. This bacterium is able to survive in different environments and adapt to non-optimal growth conditions. Among these conditions, oxidative stress is a major stress for all living organisms that disturbs the cellular redox potential and inactivates numerous enzymes. Various systems can allow reversion but genome annotation of C. Jejuni suggests that it possesses the thioredoxin-thioredoxin reductase (TrxAB) system only. Therefore, importance of this system was analysed during C. Jejuni oxidative stress adaptation. Thus, we developed a synthetic medium having defined compound composition (MCLMAN medium) allowing the study of this bacterium oxidative stress response. Identification of proteins specifically reduced by TrxAB revealed its contribution to all main metabolic pathways; including reduction of unique enzymes considered as essential for other organisms. Furthermore, TrxAB encoding genes could not be inactivated in C. Jejuni thus TrxAB system appears of vital importance in this bacterium.