Etudes expérimentales et numériques des écoulements inertiels de fluides à seuil autour d'un cylindre

par Stephane Mossaz

Thèse de doctorat en Mécanique, génie mécanique

Sous la direction de Pascal Jay et de Albert Magnin.

Soutenue le 02-12-2011

à Grenoble , dans le cadre de École doctorale Ingénierie - matériaux mécanique énergétique environnement procédés production (Grenoble) , en partenariat avec Laboratoire de Rhéologie (équipe de recherche) .

Le président du jury était Michel Lebouche.

Le jury était composé de Pascal Jay, Albert Magnin, Jean-luc Ravanat, Leon Sanche, Bruno Chauffert.

Les rapporteurs étaient Dominique Anne-archard, Patrick Bourgin, Bengt Jonsson.


  • Résumé

    Les écoulements rampants, recirculants et instationnaires d’un fluide viscoplastique autour d’un cylindre ont été étudiés.Numériquement, les morphologies des écoulements, la localisation des zones rigides, les champs de contraintes et pression autour du cylindre ainsi que le coefficient de traînée, ont été déterminés sur un large domaine des nombres de Reynolds et d’Oldroyd.Expérimentalement, les fluides étudiés sont des gels de polymère Carbopol®. Le comportement élastoviscoplastique de ces gels a été modélisé par une loi d’Herschel-Bulkley adaptée. Le montage expérimental conçu et réalisé a été validé par l'étude de l'écoulement d'un fluide newtonien autour d'un cylindre et la mise en place d’une procédure adaptée pour les fluides à seuil.On a pu constater l'influence des conditions d’interface avec l’apparition d’une morphologie de lâchers de tourbillons simultanés et symétriques.

  • Titre traduit

    Experimental and numerical study of inertial flow around a cylinder for yield stress fluid


  • Résumé

    Creeping, recirculating and unsteady flows around a cylinder for yield stress fluid were studied.Numerically, morphologies of the flows, the location of the unyielded zones, the pressure and stress fields around the cylinder and the drag coefficient were determined over a wide range of Reynolds and Oldroyd numbers.Experimentally, fluids studied are polymer gels Carbopol®. The elastoviscoplastic behavior of these gels was modeled by a Herschel-Bulkley adapted law. The experimental setup was designed and validated by studying the flow of a newtonian fluid around a cylinder. An appropriate procedure for the viscoplastic fluid was implemented.We observe the influence of interface conditions with the appearance of a morphology showing simultaneous and symmetrical vortex shedding.


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