Caractérisation de nouvelles molécules et variabilité chimique de trois plantes du continuum Corse-Sardaigne : chamaemelum mixtum, anthemis maritima, eryngium maritimum

par Florent Darriet-Giudicelli

Thèse de doctorat en Chimie organique et analytique

Sous la direction de Jean Costa et de Alain Muselli.

Soutenue en 2011

à Corte .


  • Résumé

    La Corse est riche en Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales (PPAM) dont les huiles essentielles sont susceptibles d'être utilisées dans différents domaines. La composition de ces dernières permet de les caractériser, d'en évaluer la qualité, de mettre en évidence une éventuelle spécificité locale et, ce faisant, de les valoriser. Deux objectifs majeurs ont été fixés à ce travail de thèse portant sur les huiles essentielles et les fractions volatiles de trois plantes des littoraux de Corse et de Sardaigne : Chamaemelum mixtum, Anthemis maritima et Eryngium maritimum : (i) Un objectif fondamental : accroître notre connaissance des constitutions chimiques des huiles essentielles et fractions volatiles des trois espèces, en adaptant en tant que de besoin, la méthodologie d'analyse adoptée au laboratoire ; méthodologie basée sur la complémentarité de diverses techniques (CC, CPG/DIF, CPG/SM-IE, CPG/SM-IC et RMN 1D et 2D). (ii) Un objectif plus appliqué : évaluer le potentiel de valorisation à travers l'étude des variabilités des huiles essentielles, mais également, à travers la recherche d'activités antibactériennes et antifongiques. (. . . /. . . )


  • Résumé

    Corsica is a Mediterranean moutain island which displays many aromatic and medicinal plants liable to produce essential oils potentially used in different domains. For their valorization, the knowledge of the oil chemical compositions is an essential challenge. This thesis deals with the chemical compositions of the essential oils and the volatile fractions of three coastal plants from Corsica and Sardinia : Chamaemelum mixtum, anthemis maritima and Erygium maritimum. There are tow aims : (i)The fundamental aim consists in characterizing the chemical compositions of essential oils and volatile fractions of the three species evaluated, using and improving our laboratory analytical methodology which involves integrated techniques, such as CC, GC/FID, GC/MS-EI, GC/MS-CI, NMR 1D and NMR 2D. (ii)The applied aim consists in assessing the commercial potential of these essential oils studying their chemical varibility and their biological activities. (. . . /. . . )

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Informations

  • Détails : 1 vol. (217 p.)
  • Annexes : Bibliographie p.189-204.

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  • Bibliothèque : Université de Corse (Corte, Haute-Corse). Service commun de la documentation.
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  • Cote : TH DAR 138077
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