Le marché de la viande à Tunis aux XVIIIe et XIXe siècles : élevage , commerce et consommation

par Rached Lakhal

Thèse de doctorat en Histoire et civilisations. Histoire des mondes modernes, histoire du monde contemporain

Sous la direction de André Zysberg.

Soutenue en 2011

à Caen en cotutelle avec Tunis .

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Cette thèse a donné lieu à une publication en 2017 par A.N.R.T. [diffusion/distribution] à Lille

Le marché de la viande à Tunis aux XVIIIe et XIXe siècles : élevage, commerce et consommation


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La version de soutenance existe sous forme papier

Informations

  • Détails : 2 vol. (608 f.)
  • Annexes : Bibliogr. f.540-596 Index

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université de Caen Normandie. Bibliothèque universitaire Droit-Lettres.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : THESE CAEN L 2011 LAKHAL B1
  • Bibliothèque : Université de Caen Normandie. Bibliothèque universitaire Droit-Lettres.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : THESE CAEN L 2011 LAKHAL B2

Cette version existe également sous forme de microfiche :

  • Bibliothèque : Université Toulouse Jean Jaurès. Bibliothèque universitaire centrale de lettres et sciences humaines.
  • Disponible pour le PEB
Voir dans le Sudoc, catalogue collectif des bibliothèques de l'enseignement supérieur et de la recherche.
Cette thèse a donné lieu à 1 publication .

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Cette thèse a donné lieu à une publication en 2017 par A.N.R.T. [diffusion/distribution] à Lille

Informations

  • Sous le titre : Le marché de la viande à Tunis aux XVIIIe et XIXe siècles : élevage, commerce et consommation
  • Détails : 1 vol. (606 p.)
  • Notes : Thèse soutenue en co-tutelle entre l'Université de Caen Basse-Normandie (France) et l'Université de Tunis (Tunisie). Tirage à la demande par l'éditeur.
  • Annexes : Bibliogr. p. 558-596. Index
La version de soutenance de cette thèse existe aussi sous forme papier.

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