Apport de modèles de biofilms à Pseudomonas aeruginosa et Legionella pneumophila à la maîtrise de la qualité microbiologique des réseaux d'eaux minérales naturelles

par Sophie Pécastaings

Thèse de doctorat en Ingénieries microbienne et enzymatique

Sous la direction de Christine Roques et de Michèle Capdepuy.

Soutenue en 2010

à Toulouse 3 .

  • Titre traduit

    ˜The œcontribution of Pseudomonas aeruginosa and Legionella pneumophila biofilm models in the amelioration of water quality in natural mineral water systems


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  • Résumé

    Le thermalisme est une médecine ancestrale utilisant les eaux minérales naturelles (EMN) qui concerne chaque année 500000 patients. Les canalisations d'eau des établissements thermaux pouvant être le support de biofilms, à l'origine de la libération de pathogènes potentiels dans l'EMN (dont Pseudomonas aeruginosa et Legionella pneumophila), les désinfections de ces réseaux doivent être fréquentes et efficaces. L'objectif de cette thèse est l'évaluation des traitements à disposition des exploitants, contre P. Aeruginosa et L. Pneumophila, en prenant en compte la capacité des bactéries à produire un biofilm et la spécificité des réseaux d'EMN. Des techniques in vitro et en conditions réelles de traitements (réseau-pilote) ont été testées. Les résultats montrent une perte de sensibilité de P. Aeruginosa vis-à-vis des traitements sous forme biofilm et qui conduit à une efficacité partielle en réseau-pilote. Pour L. Pneumophila, la majeure partie des travaux a consisté à mettre au point un modèle de formation de biofilms mono-espèce in vitro qui a permis de démontrer qu'un choc thermique éliminait les bactéries cultivables du biofilm. L'évolution de ce modèle permettra d'intégrer les paramètres conduisant à l'échec des traitements en réseaux d'EMN.

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Informations

  • Détails : 1 vol. (262 p.)
  • Annexes : Bibliogr. p. 209-233

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université Paul Sabatier. Bibliothèque universitaire de sciences.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 2010 TOU3 0203
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