Conception de systèmes de production innovants dans une dynamique dintensification laitière : cas des exploitations de polyculture-élevage relevant des périmètres de la réforme agraire dans le municipe dUnaí-MG, Brésil

par Jennifer Bernard

Thèse de doctorat en Biologie des populations et écologie

Sous la direction de Charles-Henri Moulin et de Pierre-Yves Le Gal.

Soutenue le 21-12-2010

à Montpellier, SupAgro , dans le cadre de Systèmes Intégrés en Biologie, Agronomie, Géosciences, Hydrosciences, Environnement (Montpellier ; École Doctorale ; 2009-2015) , en partenariat avec Innovation: Changement technique, apprentissage et coordination dans l'agriculture et l'agro_alimentaire (laboratoire) .

Le jury était composé de Charles-Henri Moulin, François Bocquier.

Les rapporteurs étaient Benoît Dedieu, Michel Marie.


  • Résumé

    Les éleveurs laitiers gèrent des systèmes complexes combinant production animale et production végétale. Dans un contexte d'évolutions rapides, les démarches de conception de systèmes de production doivent être renouvelées, et répondre à la diversité des situations des exploitations agricoles. La co-conception de systèmes innovants avec les producteurs eux-mêmes se présente comme une démarche intéressante. Les modèles d'exploitation permettent de représenter la complexité du système, mais leur utilisation comme outil d'accompagnement interroge les choix de développement. Ce travail propose une démarche d'accompagnement basée sur l'utilisation d'un modèle de simulation pour appuyer les réflexions de l'éleveur sur ses stratégies d'élevage. Les choix de développement s'appuient sur l'analyse du fonctionnement d'un échantillon de six exploitations. Trois exemples d'utilisation du modèle avec les producteurs sont présentés. Ils montrent comment les résultats du modèle alimentent la discussion autour du proj et de l'éleveur.

  • Titre traduit

    The conception of innovative production systems in the context of dairy intensification : the case study of crop and livestock integrated farms in the agrarian reform settlements of the Municipal District of Unaí-MG, Brazil


  • Résumé

    Dairy farmers have to manage complex and mixed-farming systems. In the moving context of the agricultural sector, methods of conception of production systems must be renewed and fit the diversity of farmers conditions. The co-conception of production systems with farmers is the approach we want to defend. Whole-farm models help to picture the farming system's complexity but their use as advising services' tools raises questions in terms of model design choices. This PhD proposes an approach of advising services based on the use of a simulation whole-farm model to help farmers in designing their livestock strategies. The model design is based on the analysis of six dairy farms that constitute our study sample. We present three case-studies about the use of our model with dairy farmers. The case-studies give us insight about the capacity of the model's outcomes to generate debates with farmers about their own projects.


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