TY  - THES
DP  - http://www.theses.fr/2010ISAT0043
TI  - Probiotiques, prébiotiques, synbiotiques et prévention des maladies inflammatoires chroniques de l'intestin : proposition d'un crible de sélection rationnel in vitro
AU  - Grimoud, Julien
A3  - Roques, Christine; Monsan, Pierre
PY  - 2010
N1  - Thèse de doctorat Ingénierie Microbienne et Enzymatique Toulouse, INSA 2010
N1  - 2010ISAT0043
UR  - http://www.theses.fr/2010ISAT0043/document
ER  -