TY  - THES
DP  - http://www.theses.fr/2010ISAT0035
TI  - Contribution à la compréhension du mécanisme de formation de dextranes ou gluco-oligosaccharides ramifiés en alpha-1,2 par l'enzyme GBD-CD2 : études cinétique et structurale
AU  - Brison, Yoann
A3  - Monsan, Pierre
PY  - 2010
N1  - Thèse de doctorat Ingénieries microbienne et enzymatique Toulouse, INSA 2010
N1  - 2010ISAT0035
UR  - http://www.theses.fr/2010ISAT0035/document
ER  -