Les effets des tannins condensés du sainfoin (Onobrychis viciifolia) sur sa digestion et sa valeur nutritive

par Katerina Theodoridou

Thèse de doctorat en Nutrition Animale

Sous la direction de René Baumont.

Soutenue le 17-12-2010

à Clermont-Ferrand 2 , dans le cadre de École doctorale des Sciences de la Vie, Santé, Agronomie, Environnement (Clermont-Ferrand) , en partenariat avec Unité de Recherche sur les Herbivores (équipe de recherche) .

Le président du jury était Jocelyne Aufrère.

Le jury était composé de Christian Huyghe, Corine Bayourthe, Anne Boudon, Philippe Michaud.

Les rapporteurs étaient Christian Huyghe, Corine Bayourthe.


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