@PHDTHESIS{forqu2010,
url = "
		http://www.theses.fr/2010AGPT0047",
title = "Étude de Brevibacterium aurantiacum, une bactérie d'affinage de fromage : de son métabolisme du soufre à son interaction avec Kluyveromyces lactis",
author = "Forquin, Marie-Pierre",
year = "2010",
pages = "1 vol. (224 p.)",
note = "Thèse de doctorat dirigée par Bonnarme, Pascal Microbiologie  AgroParisTech 2010",
note = "2010AGPT0047",
}