Usage des antibiotiques et résistance bactérienne en élevage de volailles

par Claire Chauvin

Thèse de doctorat en Médecine. Biologie et sciences de la santé. Vie Agronomie - Santé

Sous la direction de Pascal Sanders.

Soutenue en 2009

à Rennes 1 .


  • Résumé

    La résistance bactérienne aux antibiotiques est un problème majeur de santé publique. La production avicole française contribue à cette problématique, par son usage des antibiotiques, ses interactions avec l'homme et l'environnement. Afin d'analyser l'usage des antibiotiques en aviculture et son impact sur l'antibiorésistance, des travaux ont été conduits, selon une approche pharmaco-épidémiologique. Un dispositif de surveillance des utilisations d'antibiotiques a été conçu et mis en oeuvre. Des pratiques et caractéristiques d'élevage associées à la variation des consommations ont été recherchées. L'influence des différents outils de quantification des usagers sur leur caractérisation et leur analyse a été évaluée. Afin d'étudier les conséquences de l'usage sur la résistance bactérienne aux antibiotiques, la relation entre exposition des animaux aux antibiotiques et portage de bactéries commensales résistantes a été mise en évidence et mesurée par des analyses de type cas-témoin.

  • Titre traduit

    Antibiotic usage and antibiotic resistance in poultry farms


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Informations

  • Détails : 1 vol. (310 p.)
  • Annexes : Bibliogr. p.247-272

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université de Rennes I. Service commun de la documentation. Section santé.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 370050/2009/122/D
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