Étude paléontologique, archéozoologique et taphonomique des grands mammifères du site Pléistocène moyen d'Orgnac 3 (Ardèche, France)

par Youcef Sam

Thèse de doctorat en Préhistoire. Archéozoologie

Sous la direction de Henry de Lumley.

Soutenue en 2009

à Perpignan , dans le cadre de École doctorale Énergie environnement (Perpignan) .


  • Résumé

    Le gisement d’Orgnac 3 a livré de nombreux restes osseux de grands mammifères. L’association faunique, riche d’une trentaine d’espèces (herbivores et carnivores), est caractéristique du Pléistocène moyen. Le site a changé d’aspect au cours de son histoire, offrant aux hommes une grotte, un abri sous roche et une doline en plein air. Ce site est un cas idéal pour examiner la façon de gérer l’espace dans des contextes différents. L’étude de la répartition spatiale montre que les hommes s’installaient principalement en bordure de la paroi, ils pratiquaient une chasse orientée vers le gibier le plus abondant localement (cervidés dans les niveaux inférieures, grands bovidés et chevaux dans la séquence supérieure). La présence des autres herbivores traduit une chasse occasionnelle. Les carcasses des animaux sont rapportées en entier dans le site pour y être dépecées. La fracturation des os longs et les marques de boucherie permettent de suivre les principales étapes du traitement alimentaire du gibier. La présence d’un outillage en os peu élaboré est également attestée.


  • Résumé

    Many large mammal bones have been discovered in Orgnac 3. The faunal association, composed of nearly 30 species, is characteristic of the Middle Pleistocene. The site shows changes of its morphology along time. At the beginning of the human settlement, the site was a cave, then a shelter and at the end an open-air site. This site is a good example to observe the spatial organisation in various contexts. Materiel distribution shows that humans lived essentially around the wall; they hunted the most abundant local game (deers in lower levels, large bovids ann horses in the upper sequence). Other herbivores testify to a sporadic hunt. Whole carcasses being brought to the camp before being cut up. From the patterns of fracturing of the long bones and butchery marks the principal steps in the preparation of game for nourishment can be followed. The presence of simple bone tools is also shown.

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Informations

  • Détails : 1 vol. (301 p.)
  • Annexes : Bibliogr. p. 261-276

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  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TH 2009 SAM

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