Indices et indicateurs de l'alimentation du jeune enfant : développement et validation chez des enfants de 6-23 mois en milieu urbain à Madagascar

par Mourad Moursi-Mahmoud

Thèse de doctorat en Épidémiologie

Sous la direction de Francis Delpeuch.

Soutenue en 2009

à Paris 6 .


  • Résumé

    En 2001, l'OMS avait émis des directives pour l'alimentation de complément (AC), et identifié le manque d'indicateurs comme un des facteurs freinant son amélioration. Divers indices et indicateurs ont été proposés mais des questions demeurent, notamment sur les hypothèses sur lesquelles ils reposent. Ce travail visait à y apporter des réponses. Une étude a été menée chez des enfants de 6-23 mois à Madagascar. Un indice composite de l'alimentation (ICFI) et plusieurs scores de diversité alimentaire ont été construits, et leur association avec la qualité de l'alimentation et la croissance des enfants ont été étudiées. L'ICFI est associé à l'ingéré énergétique et à la densité de l'alimentation en micronutriments. Il est stable au cours du temps, et est associé à la croissance lorsqu'il est construit à partir de mesures répétées, ou lorsque sa composante 'allaitement' est exclue. La diversité alimentaire est également un bon prédicteur de la densité nutritionnelle. L'ICFI doit être adapté à ses perspectives d'application. Des scores de diversité alimentaire sont utiles pour identifier les enfants ayant une alimentation de faible qualité nutritionnelle.

  • Titre traduit

    Indices and indicators of young child feeding : development and validation in 6-23 months children in urban Madagascar


  • Pas de résumé disponible.

Consulter en bibliothèque

La version de soutenance existe sous forme papier

Informations

  • Détails : 1 vol. (143 f.)
  • Annexes : Bibliogr. f. 118-131. 213 réf. bibliogr.

Où se trouve cette thèse\u00a0?

  • Bibliothèque : Bibliothèque interuniversitaire de santé (Paris). Pôle pharmacie, biologie et cosmétologie.
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : MFTH 10149
  • Bibliothèque : Sorbonne Université. Bibliothèque de Sorbonne Université. Bibliothèque Biologie-Chimie-Physique Recherche.
  • Consultable sur place dans l'établissement demandeur
  • Cote : T Paris 6 2009 86
Voir dans le Sudoc, catalogue collectif des bibliothèques de l'enseignement supérieur et de la recherche.