Facteurs nutritionnels et génétiques associés à la santé osseuse chez l'enfant et l'adolescent en bonne santé

par Laure Esterle

Thèse de doctorat en Sciences de la vie et de la santé

Sous la direction de Michèle Garabédian.

Soutenue en 2009

à Paris 5 .


  • Résumé

    L'enfance et l'adolescence sont des périodes cruciales pour la minéralisation du squelette. J'ai montré que la minéralisation des vertèbres lombaires pendant l' adolescence était associée à la consommation de lait plus qu'à celle d'autres sources de calcium. Le polymorphisme associé à l'hypolactasie n'est pas corrélé à l'acquisition de la masse osseuse pendant l'adolescence. En revanche, le polymorphisme en -1012 du VDRp influence l'association entre la minéralisation osseuse des vertèbres lombaires et les apports en lait. Les jeunes filles porteuses des variants G/A et G/G en - 1012 VDRp (70 % des Européennes) ont besoin d'apports en laits plus élevés que celles portant le variant (A/A), variant majeur dans les populations Africaines et Asiatiques. Des déformations osseuses et des signes biologiques d'insuffisance en vitamine D ont été observés chez des enfants et adolescents ayant des niveaux de 25-(OH)D<30 nmol/L, particulièrement chez ceux ayant de faibles apports en lait/calcium.

  • Titre traduit

    Nutritionals et Genetics factors associated with bone health in healthy children and adolescents


  • Résumé

    Childhood and adolescence are critical periods for bone mineralization. I have shown that lumbar spine mineralization during adolescence was associated with milk intakes more than other sources of dietary calcium. Polymorphism associated with hypolactasia was not correlated to lumbar spine bone mass accrual during adolescence. In contrast, the -1012 polymorphism in VDRp influence of the association between lumbar spine mineralization and milk intakes. Girls carry G / A and G / G -1012 variants in VDRp (70% of European population) need higher milk intakes than those with bearing a A/A genotype, major variant in African and Asians populations. Bone deformities and biological signs of vitamin D deficiency were observed in children and adolescents with levels of 25 - (OH) D <30 nmol / L, especially in those with low milk / calcium intakes.

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Informations

  • Détails : 1 vol. (111 f.- annexes non paginées)
  • Annexes : Bibliogr. f. 89-107

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