La céréaliculture en Asie du Sud-ouest, des origines à la fin du 7e millénaire : domestication, diffusion et évolution des pratiques alimentaires

par Émeric Bannelier

Thèse de doctorat en Archéologie

Sous la direction de Jean-Daniel Forest.

Soutenue en 2009

à Paris 1 .


  • Résumé

    Le processus de domestication des végétaux en Asie du Sud-ouest est un phénomène long s' étalant sur plusieurs millénaires. Les grandes étapes ont pu être mises en évidence dans plusieurs régions: phase de mise en culture de végétaux sauvages (céréales, légumineuses, figuier) sur l'horizon PPNA (9600-8800/8500 BC) ; apparition de plantes morphologiquement domestiques en nombre significatif à partir de la deuxième partie du PPNB ancien (8600-8200 BC), à une époque ou I' archéozoologie a permis de repérer les premiers indices d'une domestication des animaux d'embouche. Une économie mixte agropastorale se met en place au cours du PPNB moyen (8200-7500 BC) et devient effective lors de la phase récente du PPNB (7500-70000 BC). L'accent est mis sur la période des premiers semis au PPNA et l'on s'interroge sur l'importance de la première étape de la néolithisation: l'apparition d'implantations sédentaires durant Ie Natoufien. Les conséquences des variations climatiques dans ce processus sont réévaluées et leur rôle est minimise.

  • Titre traduit

    Cereal cultivation in Southwest Asia, from the origins to the end of the 7th millenium cal. BC : domestication, diffusion and evolution of subsistence patterns


  • Pas de résumé disponible.

Consulter en bibliothèque

La version de soutenance existe sous forme papier

Informations

  • Détails : 3 vol. (628 f.)
  • Annexes : Bibliogr. f. 436-501

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université Panthéon-Sorbonne. Bibliothèque Pierre Mendès France.
  • Consultable sur place dans l'établissement demandeur
  • Cote : R 09 : 43

Cette version existe également sous forme de microfiche :

  • Bibliothèque : Bibliothèque interuniversitaire de la Sorbonne (Paris).
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : MC 11518
  • Bibliothèque : Institut national d'histoire de l'art. Collections Jacques Doucet (Paris). Bibliothèque.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : MFiche 223/4266
Voir dans le Sudoc, catalogue collectif des bibliothèques de l'enseignement supérieur et de la recherche.