Etude pour le développement d'un test automatique de dépistage précoce de la mammite chez le cheptel laitier

by Cyril Crosson

Thèse de doctorat en Biotechnologie

Under the supervision of Daniel Thomas.

defended on 2008

à Compiègne .


  • Résumé

    La mammite chez le cheptel laitier engendre des pertes économiques considérables pour l'industrie laitière. Un test automatique de dépistage précoce de cette maladie, adapté au système de traite du cheptel, est un besoin urgent pour contrecarrer ces pertes. Nous avons mis au point une méthode immunologique de dosage des IgG totales dans le lait de vache ou de chèvre à l'aide du système Biacore®. Notre méthode permet des dosages rapides, sensibles, spécifiques, exacts et reproductibles. Elle est financièrement attractive et transposable pour la détection d'un marqueur précoce de la mammite au cours de la traite. Nos travaux, associés aux données de la littérature, présentent la protéine S3 du lait en tant que meilleur marqueur biologique actuel pour l'élaboration d'un test de dépistage précoce, sensible et spécifique de la mammite chez le cheptel laitier. Nous avons produit des anticorps monoclonaux anti-SAA3 à l'aide de protéine recombinante SAA3 bovine produite au cours de ce travail de thèse. A terme, ces réactifs biologiques seront utilisés pour permettre le dosage de la protéine SAA3, dans le but de surveiller en ligne l'état sanitaire des mamelles et la qualité du lait.

  • Titre traduit

    Study for the development of an automatic test for early detection of mastitis in the dairy herd


  • Résumé

    Mastitis in dairy herd causes considerable economic losses for the dairy industry. Automatic test for early detection of this disease, adapted to the lng system, is an urgent need to counter these losses. We have developed an immunological assay method of IgG in cow's or goat's mille using the Biacore system. Our method allows rapid, sensitive, specific, accurate and reproducible assays. It is financially attractive and transposable to detect an early mastitis marker during milking. According to the literature and to our study, SÀA3 protein in milk is the best current biological marker for developing a test for early, sensitive and specific detection of mastitis in dairy herd. We produced monoclonal antibody anti-SAA3 with SAA3 bovine recombinant protein produced during this study. Ultimately, these biological reagents will be used to detect SAA3 protein in milk in order to monitor online health status of the udder and milk quality.

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Informations

  • Détails : 1 vol. (175 p.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. 204 réf.

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université de Technologie de Compiègne. Service Commun de la Documentation.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 2008 CRO 1750
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