Caractérisation et valorisation des hémicelluloses du tissu foliaire d'Aristida pungens (Poacées)

par Lahouari Chaa

Thèse de doctorat en Physiologie

Sous la direction de Henri Morvan.

Soutenue en 2008

à l'Artois .


  • Résumé

    Dans le but de valoriser la fraction hémicellulosique pariétale du tissu foliaire d'Aristida pungens, Poacée vivace des régions sub-désertiques d'Afrique du Nord, nous nous sommes intéressés en premier lieu à la caractérisation structurale de ces polysaccharides. Selon des données existantes, les Poacées présentent des fractions hémicellulosiques de type arabinoxylanes, éventuellement substituées par des motifs glucuronosyls (GIcA) et/ou de leur dérivé 4-O-Me-GIcA. Les hémicelluloses étant généralement solubles dans les alcalis, l'emploi de 14% KOH a permis de collecter deux fractions A et B, représentant respectivement 3,5% et 10,1% du matériel ve���gétal de départ. Les analyses par CLG et 13C-RMN montrent que le xylose est le monosaccharide majoritaire dans les deux fractions isolées, représentant respectivement 82,6% et 68,1%, avec de l’arabinose en quantité non négligeable (9,3 et 23,1%). Des analyses complémentaires par CLG/SM, après méthylation/acétylation, confirment que les deux fractions (A et B) sont effectivement des arabinoxylanes, constituées d’une chaîne principale de résidus β-Xyl- (1→4), plus ou moins substitués latéralement par des motifs arabinosyls branchés sur le C(3) du xylose. Comme voies potentielles de valorisation, d’une part, une estérification de ces polymères a permis d’obtenir des biofilms, dont les propriétés mécaniques et thermiques ont été déterminées. D’autre part, des fractions oligomériques, obtenues par hydrolyse enzymatique, stimulent ou inhibent la germination et la croissance des Monocotylédones (Hordeum vulgare) comme des Dicotylédones (Solanum lycopersicum).

  • Titre traduit

    Characterization and valorization of hemicelluloses from Aristida pungens leaves


  • Pas de résumé disponible.


  • Résumé

    In order to enhance the parietal hemicellulosique fraction of leaf tissue of Aristida pungens, Poacée perennial sub-regions of the desert of North Africa, we are interested in the first place the structural characterization of these polysaccharides. According to existing data, Poaceae present fractions hemicellulosiques type arabinoxylans, possibly replaced by reasons glucuronosyls (GIcA) and / or its derivative 4-O-Me-GIcA. The hemicelluloses are generally soluble in alkalis, the use of 14% KOH has raised two fractions A and B, respectively, representing 3. 5% and 10. 1% of plant material departure. Analyses by CLG and 13C-NMR show that was the xylose monosaccharide majority in both fractions isolated, representing respectively 82. 6% and 68. 1%, with arabinose a significant amount (9. 3% and 23. 1%). The analysis by CLG / SM, after methylation / acetylation, confirmed that the two parts (A and B) are indeed arabinoxylans, consisting of a main chain residue β-Xyl-(1→4), more or less substitued laterally on grounds arabinosyls connected to the C (3) of xylose. As potential avenues of recovery, on the one hand, esterification of these polymers has resulted in biofilms, including mechanical and thermal properties have been determined (Chaa et al. , 2008). On the other hand, fractions oligomeric, obtained by enzymatic hydrolysis, simulate or inhibit the germination and growth of Monocotyledones (Hordeum vulgare) as Dicotyledones (Solanum lycopersicum).

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Informations

  • Détails : 1 vol. (133 p.)
  • Annexes : Bibliogr. p. 114-132

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  • Bibliothèque : Université d'Artois (Lens, Pas-de-Calais). Bibliothèque de Sciences.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 08 ARTO 0401
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