Conception, synthèse et évaluation biologique de nouveaux agents anti-athérogènes

par Mélanie Delomenede

Thèse de doctorat en Chimie. Biologie. Santé

Sous la direction de Michel Baltas et de Bernard Meunier.

Soutenue en 2007

à Toulouse 3 .

  • Titre traduit

    Design, synthèsis and biological evaluation of new anti atherogenic agents


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  • Résumé

    L'athérosclérose est une des causes majeures de mortalité au niveau mondial, et est à l'origine de la plupart des maladies cardio-vasculaires. Après avoir rappelé quelques généralités sur une des causes probables de cette pathologie, les radicaux libres, nous détaillerons plus précisément l'athérosclérose. Enfin, nous nous intéresserons aux systèmes de défenses antioxydantes. L'accent sera alors mis sur les antioxydants phénoliques. La deuxième partie de ce travail est consacrée à la synthèse de ces antioxydants. Dans un premier temps, nous avons réalisé des améliorations de synthèse de composés phosphonocinnamiques déjà obtenus au laboratoire. Ensuite, nous avons conçu et synthétisé un ensemble de composés dimères, à partir d'un synthon pivot, la bisvanilline. Une troisième partie est consacrée à la valorisation de ces dérivés phénoliques. Les effets antioxydant, cytoprotecteur et piégeur de carbonyle ont été mesurés sur les molécules synthétisées.

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Informations

  • Détails : 1 vol. (221 p.)
  • Annexes : Bibliogr. p. 211-221

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  • Bibliothèque : Université Paul Sabatier. Bibliothèque universitaire de sciences.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 2007TOU30035
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