Train de films liquides confinés : structure et écoulement

par Emmanuel Terriac

Thèse de doctorat en Physique

Sous la direction de Janine Emile et de Isabelle Cantat.

Soutenue en 2007

à Rennes 1 .


  • Résumé

    Les trains de films liquides sont des systèmes couramment rencontrés dans les mousses aqueuses confinées. Ce travail de thèse s’inscrit dans un contexte global d’étude de la distribution du liquide dans les mousses de type « bambou » définies par un train de films. Une méthode originale de mesure d’épaisseur de films au sein de la mousse par diffusion aux petits angles, interprétée dans le cadre de la réflectivité spéculaire, a été validée en utilisant un détergent bien connu (SDS). En relation avec des expériences de balance de film, il a été montré que la mousse « bambou » est une succession de films indépendants les uns des autres et qu’il est possible d’isoler un état métastable. En parallèle, des mesures de la force de frottement d’une mousse « bambou » en écoulement dans un tube sont confrontées à un modèle basé sur l’approximation en lubrification. Il en découle un impact important de la vitesse, de la fraction liquide et de la taille des bulles sur la dissipation visqueuse.


  • Résumé

    Liquid film trains are the most encountered structures of confined liquid foams. The presented work is a part of the understanding of liquid distribution in “bamboo” foams defined by a film train. An original method to measure film thickness within the foam by small angle scattering experiments, interpreted in the frame of specular reflectivity, was validated by using a well-known surfactant (SDS). The results, compared to other ones obtained with Thin Film Balance, lead to the conclusion that “bamboo” foams are assemblies of independent films and that metastable states of film can be isolated. Measurements of the viscous force of “bamboo” foams flowing in narrow channels are also presented and compared to a model based on the lubrication theory. It follows from it a strong influence of the velocity, the liquid fraction and the bubble size on the viscous dissipation.

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Informations

  • Détails : 1 vol. (121 p.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. p. 109-115

Où se trouve cette thèse\u00a0?

  • Bibliothèque : Université de Rennes 1. Service commun de la documentation. BU Beaulieu.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TA RENNES 2007/99

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  • Bibliothèque : Université de Lille. Service commun de la documentation. Bibliothèque universitaire de Sciences Humaines et Sociales.
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : 2007REN1S099
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