Optimisation de procédés innovants pour l'obtention de phycocolloïdes

par Peggy Vauchel

Thèse de doctorat en Génie des procédés

Sous la direction de Abdellah Arhaliass.

Soutenue en 2007

à Nantes .


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Informations

  • Détails : 1 vol. (156 f.)
  • Annexes : Bibbliographie f. 147-155

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université de Nantes. Service commun de la documentation. Section Sciences.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 2007 NANT 2096
  • Bibliothèque : Ecole centrale de Nantes. Médiathèque.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : Th.2225
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