Recherche Avancée

Thèse soutenue

Archéologie biomoléculaire : des lipides aux protéines, approche méthodologique et étude de cas : la protéomique comme nouvelle méthode d'investigation des protéines archéologiques

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Auteur / Autrice : Caroline Solazzo
Direction : Christian Rolando
Type : Thèse de doctorat
Discipline(s) : Chimie organique et macromoléculaire
Date : Soutenance en 2007
Etablissement(s) : Lille 1

Résumé

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L'archéologie biomoléculaire est une discipline qui cherche à étudier les molécules anciennes par les moyens de chimie analytique et de biochimie afin d'apporter une meilleure compréhension des objets et matériaux du passé. En visant les biomolécules, les méthodes employées permettent de remonter aux espèces animales utilisées en contexte archéologique. Deux thèmes de recherche ont été abordés dans cette étude: (i) l'analyse de résidus organiques archéologiques provenant de tessons de céramiques et autres objets de culture Esquimaude et Inuit, venant essentiellement des côtes de l'Alaska Arctique et Subarctique, (ii) l'identification de fibres textiles retrouvées en association avec deux objets de bronze (~100 AD) en Mongolie. Les analyses lipidiques ont été effectuées dans le cas (i) et bien qu'elles ont montré leurs limitations lors de l'identification précise des espèces, ces analyses permettent une évaluation de la composition des résidus, leur origine, utilisation et état de préservation. Les analyses protéomiques ont été réalisées dans les cas (i) et (ii) et ont permis: (i) le séquençage de peptides dans une céramique Ifiupiat pour la première fois grâce à l'utilisation combinée de la chromatographie liquide à faible débit, d'une source nanoElectrospray à faible flux et de la cellule ICR (nanoLC nanoESI-hQh-FT-ICR MS/MS) permettant une détection à très haute résolution en masse des peptides, identifiant sans ambiguité la présence de myoglobine de phoque et de sérum albumine dans l'extrait protéique obtenu par broyage d'un tesson de céramique; et (ii) l'identification des espèces (chèvre/mouton, chameau) utilisées dans la confection d'une laine vieille de 2000 ans révélée par une empreinte peptidique très intense (par MALDI-TOF-MS) et des marqueurs caractéristiques de l'espèce, même dans un état de dégradation très avancée des fibres textiles.