Epidémiologie et détection de Enterobacter sakazakii (Cronobacter sakazakii) dans l’environnement de production des poudres de lait infantile

par Isabelle Proudy

Thèse de doctorat en Aspects moléculaires et cellulaires de la biologie

Sous la direction de Roland Leclercq.

Soutenue en 2007

à Caen .

  • Titre traduit

    Epidemiology and detection of Enterobacter sakazakii (Cronobacter sakazakii) in powder infant formula factory environment


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Informations

  • Détails : 1 vol. (95 f.)
  • Notes : Thèse confidentielle jusqu'au 31/12/2012
  • Annexes : Bibliogr. p. 69-84

Où se trouve cette thèse ?

  • Bibliothèque : Université de Caen Normandie. Bibliothèque Rosalind Franklin (Sciences-STAPS).
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : TCAS-2007-58
  • Bibliothèque : Université de Caen Normandie. Bibliothèque Rosalind Franklin (Sciences-STAPS).
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : TCAS-2007-58bis
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