Gabriel-François Venel (1723-1775) : sa place dans la chimie française du XVIIIe siècle

par Christine Lecornu Lehman

Thèse de doctorat en Epistémologie, histoire des sciences et techniques

Sous la direction de Bernadette Bensaude-Vincent.

Soutenue en 2006

à Paris 10 .


  • Résumé

    Encyclopédiste et spécialiste des eaux minérales Venel s'est aussi intéressé à l'analyse des végétaux et à la minéralogie. Sa biographie témoigne de l'activité et du rôle social d'un chimiste dans la France du siècle des Lumières. La suite de la thèse étudie les modalités des cours de chimie au XVIIIesiècle : les lieux où ils se déroulent, les publics auxquels ils s'adressent et le statut des enseignants. Quelle que soit la nature du cours, public ou particulier, à Paris ou à Montpellier, ces cours associent toujours un médecin et un apothicaire. La confrontation des leçons de Venel à Montpellier avec celles de Rouelle et de Macquer révèle une doctrine commune fondée sur les théories de Stahl, de Boerhaave et de Newton. Venel ne suit pas dans ses cours les idées polémiques qu'il avance dans l'article " chimie " de l'Encyclopédie. Il adopte une démarche expérimentale, fondée sur la table des affinités et ne livre sa théorie qu'en fin de parcours en guise de récapitulation.

  • Titre traduit

    Gabriel François Venel (1723-1775) : his place in the context of eighteenth-century French chemistry


  • Résumé

    Encyclopedist and mineral water specialist, Venel has also dealt with vegetal analysis and mineralogy. The biographical sketch provides a typical example of the social role of chemists in Enlightenment France The thesis then focussed on an overall presentation of chemistry courses in eighteenth-century France : where they took place, to whom they were addressed and who delivered them. Whatever the lecture type, whether public or private, in Paris or in Montpellier, these courses always associated a medical doctor and an apothecary. A comparison between Venel's courses in Montpellier and those of Rouelle and Macquer reveals that they shared a chemical doctrine based on Stahl, Boerhaave and Newton altogether. Far from maintaining the polemical views developed in the article " chimie " of the Encyclopédie, in his courses Venel adopted an experimental approach based on the affinity table. He did not present his theoretical views until the last lectures as a kind of summary of his chemistry

Autre version

Cette thèse a donné lieu à une publication en 2006 par ANRT à Lille

Gabriel-François Venel (1723-1775) : sa place dans la chimie française du XVIIIe siècle


Consulter en bibliothèque

La version de soutenance existe sous forme papier

Informations

  • Détails : 1 vol. (702 p.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Bibliogr. p. 499-520

Où se trouve cette thèse\u00a0?

  • Bibliothèque : Bibliothèque interuniversitaire. Bibliothèque Universitaire Historique de Médecine.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : N 218740
  • Bibliothèque : Bibliothèque du Centre d'Histoire des sciences et des mouvements intellectuels (Paris).
  • Non disponible pour le PEB
  • Cote : T LEC 1
  • Bibliothèque : Université Paris Nanterre. Service commun de la documentation.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : T 06 PA10-21
  • Bibliothèque : Bibliothèque interuniversitaire de santé (Paris). Pôle médecine et odontologie.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 269.548
  • Bibliothèque : Académie nationale de médecine (Paris). Bibliothèque.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 105705
  • Bibliothèque : Muséum national d'histoire naturelle. Bibliothèque centrale.
  • Disponible pour le PEB
  • Cote : 132 240
  • Bibliothèque : Etablissement public du Palais de la découverte et de la Cité des sciences et de l'industrie. Bibliothèque des sciences et de l'industrie.
  • Non disponible pour le PEB
Voir dans le Sudoc, catalogue collectif des bibliothèques de l'enseignement supérieur et de la recherche.

Consulter en bibliothèque

Cette thèse a donné lieu à une publication en 2006 par ANRT à Lille

Informations

  • Sous le titre : Gabriel-François Venel (1723-1775) : sa place dans la chimie française du XVIIIe siècle
  • Détails : 1 vol. (702 p.)
  • ISBN : 978-2-7295-7032-3
  • Annexes : Bibliogr. p. 499-520
La version de soutenance de cette thèse existe aussi sous forme papier.

Où se trouve cette thèse\u00a0?

Voir dans le Sudoc, catalogue collectif des bibliothèques de l'enseignement supérieur et de la recherche.