Contributions méthodologiques à l'appréciation quantitative de l'exposition aux dangers microbiens alimentaires

par Nicolas Miconnet

Thèse de doctorat en Santé publique. Épidémiologie et sciences de l'information biomédicale

Sous la direction de Laurent Rosso.

Soutenue en 2006

à Paris 6 .

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Informations

  • Détails : 1 vol. ([3]-123 p.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Notes bibliogr. à la fin de chaque chapitre

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