Contributions méthodologiques à l'appréciation quantitative de l'exposition aux dangers microbiens alimentaires

par Nicolas Miconnet

Thèse de doctorat en Santé publique. Épidémiologie et sciences de l'information biomédicale

Sous la direction de Laurent Rosso.

Soutenue en 2006

à Paris 6 .

  • Titre traduit

    Methodological contributions to the quantitative appreciation of the exposure to the food microbial dangers


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Informations

  • Détails : 1 vol. ([3]-123 p.)
  • Notes : Publication autorisée par le jury
  • Annexes : Notes bibliogr. à la fin de chaque chapitre

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  • Bibliothèque : Université Pierre et Marie Curie. Bibliothèque Universitaire Pierre et Marie Curie. Section Biologie-Chimie-Physique Recherche.
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  • Cote : T Paris 6 2006 66
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